한국 학령기 아동의 체중상태에 따른 식생활 특성 및 영양섭취 실태

• 영문명: Dietary characteristics and nutrient intake according to weight status among school-age children in Korea: Based on the 7th and 8th Korea National Health and Nutrition Examination Survey (2016-2019)
• 발행기관: 학습자중심교과교육학회
• 저자명: 민진실(Jinsil Min) 계승희(Seunghee Kye)
• 간행물 정보: 『학습자중심교과교육연구』제24권 4호, 225~238쪽, 전체 14쪽
• 주제분류: 사회과학 > 교육학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2024.02.29

국문 초록

목적 본 연구는 우리나라 학령기 아동의 비만 및 저체중 실태를 파악하고 체중상태에 따른 식생활 특성 및 영양섭취 실태를 비교분석하기 위해 수행되었다. 방법 2016년부터 2019년까지 수행된 제7기와 제8기 국민건강영양조사에 참여한 만 6~11세의 아동을 대상으로 총 2,075명의자료가 분석에 이용되었다. 연구대상자의 신장과 체중을 이용하여 체질량지수를 계산하였으며, 이를 이용하여 저체중군, 정상체중군, 과체중⋅비만군으로 분류하였다. 체중군별 사회경제적 특성 및 식생활 특성의 차이를 분석하였다. 체중군별 에너지, 3대 영양소섭취량 및 에너지 공급비율, 영양소 섭취기준에 대한 영양소 섭취비율과 섭취기준 미만 섭취자 비율이 계산되었다. 결과 저체중의 비율은 남자 아동이 9.45%, 여자 아동이 10.74%이었으며, 과체중 및 비만의 비율은 남자 아동이 20.57%, 여자아동이 18.10%이었다. 부모의 학력이 낮을수록 과체중⋅비만의 비율이 높았으며, 아침결식을 주 5회 이상 하는 아동의 경우 주5회 미만인 아동에 비하여 과체중⋅비만군의 비율이 높았다. 과체중⋅비만군은 저체중군에 비하여 채소류, 육류, 어패류의 섭취량이 많았으며, 과일류의 섭취량이 적었다. 에너지 필요추정량에 대한 섭취비율은 저체중군이 97%, 정상체중군과 과체중⋅비만군은102~108% 수준이었다. 단백질 권장섭취량에 대한 섭취비율은 144~166%로 체중군별로 단백질의 섭취기준을 모두 초과하였다. 비타민 A와 칼슘은 권장섭취량에 대한 섭취비율이 모든 체중군에서 각각 73~74%와 63~69%의 낮은 수준을 보였다. 결론 본 연구결과를 바탕으로 우리나라 학령기 아동의 비만 및 저체중의 건강 및 영양관리를 위하여 정부, 지역사회 관련 기관 및학교의 지속적인 협력을 통한 효율적인 중재방안이 마련되어야 하겠다.

영문 초록

Objectives This study aims to determine the status of obesity and underweight among school-age children in Korea and to compare and analyze dietary characteristics and nutrient intake status according to weight status. Methods Data from a total of 2,075 children aged 6 to 11 who participated in the 7th and 8th Korea National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES) conducted from 2016 to 2019 were used for analysis. The height and weight of participants were used to calculate body mass index (BMI). The participants were then classified into underweight, normal weight, and overweight/obese groups. Differences in socioeconomic and dietary characteristics for each weight group were analyzed. Energy, intake of the three main nutrients, rate of energy supply, nutrient intake ratio to dietary reference intake, and the ratio of those below the nutrient reference intake were calculated for each weight group. Results Results indicated that 9.45% of male children and 10.74% of female children were underweight, while 20.57% of male children and 18.10% of female children were overweight/obese. The lower the parents’ education level, the higher the rate of overweight/obesity in children. Children who skipped breakfast more than five times a week had a higher rate of overweight/obesity than children who skipped breakfast less than five times a week. Compared to the underweight group, the overweight/obese group consumed more vegetables, meat, fish, and seafood but less fruit. The intake ratio to the estimated energy requirements (EER) was 97% in the underweight group and 102 to 108% in the normal and overweight/obese groups. The intake ratio of protein to the recommended intake (RI) was 144 to 166%, exceeding the protein reference intakes for all weight groups. The intake ratios of vitamin A and calcium to the RI were low at 73 to 74% and 63 to 69% in all weight groups, respectively. Conclusions Thus, this study suggests that the government, community-related organizations, and schools should continue to cooperate to provide efficient intervention programs to manage the health and nutrition of obese and underweight children.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 연구 방법

Ⅲ. 연구결과

Ⅳ. 논의 및 결론

참고문헌

키워드

학령기 아동 비만 및 저체중 식생활 특성 영양섭취실태 국민건강영양조사 school-age children obesity & underweight dietary characteristics nutrient intake status Korea National Health and Nutrition Examination Survey