텃밭활동이 만 4세 유아의 편식, 식습관, 환경 친화적 태도에 미치는 효과

• 영문명: The effects of garden activities on picky eating, eating habits, and environmentally friendly attitudes in 4-year-old children
• 발행기관: 학습자중심교과교육학회
• 저자명: 임해진(Hea Jin Im)
• 간행물 정보: 『학습자중심교과교육연구』제24권 20호, 1065~1078쪽, 전체 14쪽
• 주제분류: 사회과학 > 교육학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2024.10.31

국문 초록

목적 텃밭활동이 만 4세 유아의 식생활, 편식, 환경 친화적 태도에 미치는 효과를 검증하는데 목적이 있다. 방법 경기도에 소재한 A직장어린이집 유아 12명을 실험집단, B직장어린이집 유아 12명을 비교집단으로 살펴보았다. 실험처치는 2024년 4월 15일부터 2024년 7월 12일까지의 1주에 3회씩 13주에 걸쳐 이루어졌다. 실험집단은 텃밭활동을 경험하고, 주제활동을 실시하였다. 자료처리는 실험집단과 비교집단의 사전, 사후 점수를 t-test로 비교분석 하고 SPSSWIN 25.0을 사용하였다. 결과 첫째, 텃밭활동을 경험한 실험집단이 비교집단보다 식습관 및 하위변인 모두에서 유의미한 차이가 나타났다. 둘째, 텃밭활동을 경험한 실험집단이 비교집단보다 편식 모두에서 유의미한 차이가 나타났다. 셋째, 텃밭활동을 경험한 실험집단이 비교집단보다 환경 친화적 태도 및 하위변인 모두에서 유의미한 차이가 나타났다. 결론 텃밭활동을 통해 유아의 식습관, 편식, 환경 친화적 태도에 대한 효과를 검증한 것에 의의가 있으며 실제 유아교육현장에서 유아에게 식습관 및 편식, 환경 친화적 태도 함양 교육에 적용될 수 있음을 시사해주고 있다.

영문 초록

Objectives The purpose of this study was to verify the effects of garden activities on the eating habits, picky eating, and environmentally friendly attitudes of 4-year-old children. Methods Twelve children from A Daycare Center located in Gyeonggi Province were randomly assigned to the experimental group, and 12 children from B Daycare Center were randomly assigned to the comparison group. The experimental treatment was conducted three times a week for 13 weeks from April 15, 2024 to July 12, 2024.The experimental group experienced garden activities and conducted theme activities. Data processing was performed by comparing and analyzing the pre- and post-scores of the experimental and comparison groups using t-tests and using SPSSWIN 25.0. Results First, the experimental group that experienced gardening showed significant differences from the comparison group in both eating habits and sub-variables. Second, the experimental group that experienced gardening showed significant differences from the comparison group in all picky eating. Third, the experimental group that experienced gardening showed significant differences from the comparison group in both environmentally friendly attitudes and sub-variables. Conclusions It is significant that the effects of garden activities on children's eating habits, picky eating, and environmentally friendly attitudes have been verified, and it suggests that it can be applied to actual early childhood education settings to foster children's eating habits, picky eating, and environmentally friendly attitudes.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 연구방법

Ⅲ. 연구결과

Ⅳ. 결론 및 제언

참고문헌

키워드

텃밭활동 식습관 편식 환경 친화적 태도 Gardening eating habits picky eating environmentally friendly attitude