유연한 섭식절제가 섭식통제상실에 미치는 영향: 이분법적 사고와 반추의 매개효과(20대 여성을 대상으로)

• 영문명: The influenece of Flexible Dietary Restraint on the Loss of Control over Eating: Mediating Effect of Dichotomous Thinking and Rumination (For women in their 20s)
• 발행기관: 학습자중심교과교육학회
• 저자명: 강효진(Hyo-Jin Kang) 유성경(Sung-Kyung Yoo)
• 간행물 정보: 『학습자중심교과교육연구』제24권 17호, 15~30쪽, 전체 16쪽
• 주제분류: 사회과학 > 교육학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2024.09.15

국문 초록

목적 본 연구는 섭식절제와 폭식 행동을 세분화하여 유연한 섭식절제가 심리적 건강에 미치는 영향을 확인하고, 폭식의 하위요인인 섭식통제상실을 독립적인 변인으로 제시하여 섭식 병리에 대한 효과적 개입의 근거를 제공하기 위해 실시하였다. 방법 이를 위해 2021년 9월 10일부터 9월 17일까지 전국의 20대(만 19세-29세) 여성 301명을 대상으로 온라인 설문조사를 실시하여 자료를 수집 후 이를 SPSS 23.0를 사용하여 기술통계 및 상관분석을 실시했고 MPLUS 7.4를 통해 구조모형 및 매개효과의 유의성을 검증하였다. 결과 경직된 섭식절제, 유연한 섭식절제, 이분법적 사고, 반추, 섭식통제상실의 관계에서 유의미한 정적상관이 확인되었다. 세부적으로 유연한 섭식절제는 섭식통제상실을 직간접적으로 유의하게 예측하였으며, 이분법적 사고는 유연한 섭식절제와 섭식통제상실의 관계를 매개하지 않았다. 또한 반추는 유연한 섭식절제와 섭식통제상실의 관계를 매개하였으며, 유연한 섭식절제와 섭식통제상실의 관계를 이분법적 사고와 반추가 차례로 매개하였다. 결론 사회적으로 바람직한 섭식태도로 권고되는 유연한 섭식절제의 경우에도 그 수준이 높을수록 섭식에 대한 이분법적 사고와 반추 수준이 높아지며 그 결과 섭식통제상실 경험이 증가하는 것을 확인하였다. 이는 그 방식이 유연한 경우에도 섭식절제 수준이 높으면 섭식에 대한 이분법적 사고 및 반추 사고로 연결되어 오히려 통제력을 상실한 채 섭식행동에 몰두하게 될 수 있음을 의미한다. 또한 내적인 허기와 포만감이 아닌 섭식 규칙과 같은 외부적 기준에 따라 음식 섭취를 통제하는 태도가 역설적으로 섭식에 대한 통제의 상실로 이어질 수 있다는 함의를 제공한다.

영문 초록

Objectives This research attempts to subdivide controlled eating and binge eating behavior, and investigate the effects of flexible controlled eating on people’s psychological health. One also presents loss of control eating, a sub-variable of binge eating, as the independent variable to provide evidence on effective interventions when it comes to eating disorders. Methods 301 women in their twenties were surveyed online for data collection. SPSS 23.0 was used for descriptive statistics and correlation analysis, while MPLUS 7.4 was used to test structural modeling and mediation effects. Results First, all of the major variables were significantly positively correlated. Second, flexible control predicted loss of control eating both directly and indirectly. Third, dichotomous thinking did not mediate the relationship between flexible control and loss of control eating. Fourth, rumination mediated the relationship between flexible control and loss of control eating. Fifth, dichotomous thinking and rumination mediated the relationship between flexible control and loss of control eating in such order. Conclusions Such results show that high level of flexible control is associated with high level of dichotomous thinking and rumination, leading to increased loss of control eating. This indicates that women with high levels of flexible control can proceed through dichotomous thinking towards eating and rumination, subjecting them towards uncontrolled eating behaviors. One would conclude that control over eating according to external standards such as eating regulations, not internal hunger, may paradoxically lead to loss of control over eating.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 연구 방법

Ⅲ. 연구 결과

Ⅳ. 결론 및 논의

참고문헌

키워드

섭식절제 섭식통제상실 이분법적사고 반추 매개효과 dietary restraint Loss of control over eating dichotomous thinking rumination mediating effect