학술논문
호텔 레스토랑 직원의 지각된 심리적 주인의식이 조직신뢰 및 조직시민행동에 미치는 영향
이용수 197
- 영문명
- Hotel Restaurant Staff Perceived Psychological Ownership Impact of Organizational Trust, and Organizational Citizenship Behavior
- 발행기관
- 한국외식경영학회
- 저자명
- 홍영옥(Young Ok Hong) 이형룡(Hyung Ryong Lee)
- 간행물 정보
- 『외식경영연구』15권 5호, 273~292쪽, 전체 20쪽
- 주제분류
- 경제경영 > 경영학
- 파일형태
- 발행일자
- 2012.10.30
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국문 초록
본 연구에서는 호텔 레스토랑 직원들을 대상으로 고용형태와 근무기간에 따른 심리적 주인의식 지각차이와 심리적주인의식이 조직신뢰 및 조직시민행동에 미치는 영향관계를 살펴보고자 하였다. 연구결과, 직원의 고용형태와 근무기간은 심리적 주인의식 지각에 큰 영향을 미치지 않는 것으로 나타났으며, 직원의 심리적 주인의식은 조직신뢰에는 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으나 조직시민행동의 구성요인(양심)에는 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났으며, 조직신뢰 역시 조직시민행동 구성요인(양심)에는 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 본 연구결과를 바탕으로 외식산업 활성화를 위한 인적자원관리측면의 이론적실무적 시사점과 한계점을 제시하고 있다.
영문 초록
This study aimed to examine the impact of differences according to duration of employment forms and working as a hotel restaurant staff perceived psychological ownership and psychological ownership, organizational trust, and organizational citizenship behavior in relation As a result, the form of employment and the employee`s period of service does not have a significant impact on the perception of psychological ownership showed employees` psychological ownership, I`ve found that significant influence organizational trust and organizational citizenship behavior factors (conscience) that does not significantly affect that appeared, and showed that organizational trust, organizational citizenship behavior, configuration factors (conscience) significantly affected that do not. Based on the results of this study are presented the theoretical aspects of human resource management for the food service industry enable the practical implications and limitations.
목차
해당간행물 수록 논문
- 노인복지시설 급식관리자의 감정노동 인식이 직무스트레스에 미치는 영향 -관리자의 감정노동에 대한 적응을 중심으로-
- 관광관련 대학생들의 개인적 요인, 교육과 조직적 요인이 창업의도에 미치는 영향 -창업 자기효능감의 매개효과-
- 유전자 변형식품에 대한 소비자의 태도와 구매의도에 관한 연구 -여성소비자들을 대상으로-
- 외식기업의 사회적 책임이 기업이미지와 구매의도에 미치는 영향
- 셀프리더십, 서비스지향성, 의사소통능력이 서비스회복에 미치는 영향 -감성지능 조절효과를 중심으로-
- 와인소비자의 관여수준에 따른 위험지각과 정보탐색이 소비자 만족에 미치는 영향
- 커피전문점에서의 체험이 브랜드 태도와 브랜드 애착 및 브랜드 충성도에 미치는 영향
- 커피전문점 선택속성의 중요도와 성과가 고객만족에 미치는 영향
- 소비자의 웰빙인식과 전통주 선택속성간의 관계
- 한식 이미지가 여행목적지로서의 한국에 미치는 영향 -현지 미국인의 한식에 대한 인식을 중심으로-
- 외식소비자의 개인정보를 이용한 마케팅 요인이 관계품질과 관계성과에 미치는 영향 연구
- 호텔 레스토랑 직원의 지각된 심리적 주인의식이 조직신뢰 및 조직시민행동에 미치는 영향
- 고용환경변화에 따른 직무불안정성이 조직유효성에 미치는 영향관계 연구 -서울시내 특1급 호텔 식음료부서를 중심으로-
- 호텔연회부서의 직무환경이 종사원의 조직몰입 및 이직의도에 미치는 영향에 관한 연구 -서울시내 특1급 호텔을 중심으로-
- 음식관광 체험활동 선호도와 음식관련 성격 특질이 참여의도에 미치는 영향에 관한 연구
- 패밀리 레스토랑의 지적자본과 경영성과 간의 구조적 관계
- 선음식의 선택속성이 지각된 가치와 만족도에 미치는 영향
- 변혁적 리더십과 창의성이 조직혁신성에 미치는 영향에 관한 연구 -식음료 부서를 중심으로-
- The Impacts of Health Claims and Nutrient Ad Disclosures of Fast Food Menu Items on Consumer Selection Attributes
- 조직과 경력에 대한 외식기업 종사원의 이중몰입에 관한 연구 ; 평행모형접근방식을 중심으로
- 산업체 위탁급식소의 메뉴분석 비교 -S홈푸드 C영업장을 중심으로-
- 커피서비스품질이 고객만족을 매개로 재방문의도에 미치는 영향 -커피전문점을 이용하는 대학생을 중심으로-
- 여성들의 식생활 라이프스타일에 따른 김치구매 선택속성이 구매의도에 미치는 영향에 관한 연구 -부산, 울산지역을 중심으로-
- 고객이 지각하는 와인 소믈리에의 고객지향성이 관계효익에 미치는 영향에 관한 연구; 풀 서비스 레스토랑 고객을 대상으로
- 호텔 조리사들의 경력, 심리적 특성요인과 창업의도의 관계
- 가격인지차원이 외식가치와 만족에 미치는 영향; 패밀리 레스토랑을 중심으로
- 호텔직원의 변혁적 리더십이 직무태도에 미치는 영향
- 외식 프랜차이즈 가맹점 직원의 서비스 프로세스 혁신 지표 중요도에 관한 연구
- 호텔 브랜드자산이 지각된 가치와 충성도에 미치는 영향
- 향토음식의 스토리텔링이 브랜드태도에 미치는 영향 -속성, 지식, 구매지역을 중심으로-
참고문헌
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