여성들의 식생활 라이프스타일에 따른 김치구매 선택속성이 구매의도에 미치는 영향에 관한 연구 -부산, 울산지역을 중심으로-

• 영문명: A Study about the Effect of Kimchi Purchasing Selection Features on Purchasing Intent by Food-related LifeStyles of Women - Focusing on Pusan and Ulsan Regions -
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 이종호(Jong Ho Lee)
• 간행물 정보: 『외식경영연구』15권 5호, 249~271쪽, 전체 23쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2012.10.30

국문 초록

본 연구는 부산·울산지역 여성 215명을 대상으로 식생활라이프스타일에 따라서 김치구매선택속성이 구매의도에 미치는 영향을 알아보기 위하여 통계프로그램 SPSSS 18.0을 이용하여 빈도분석, 요인 및 신뢰도 분석, 분산분석, 군집분석 및 회귀분석을 실시하였다. 분석결과는 김치의 선택속성은 3개요인인 기능성적 품질, 지각된 품질, 판매 서비스는 김치의 구매의도에 영향을 미친다는 가설은 채택되었다. 군집분석에서 분석된 안전성 지향집단은 김치선택속성을 보면 눈으로 확인할수 있는 지각된 품질보다는 김치의 내용물 즉 기능성적 품질과 판매서비스를 중시하는 집단으로 김치구매선택속성이 구매의도에 미치는 영향을 미칠 것이라는 가설은 부분 채택되었다. 식생활 무관심집단은 다른 집단에 비하여식 생활 라이프스타일에서 낮은 선호도를 나타내는 집단으로 김치의 선택속성 중 지각된 품질을 중요시하는 반면에 기능성적 품질을 덜 중요시 하는 집단으로 김치구매선택속성이 구매의도에 미치는 영향을 미칠 것이라는 가설은 채택되었다. 미각선호집단은 식품구매할 때에는 안전성에도 관심을 가지며, 음식 선택할 때는 주변 분위기와 들어본 경험을 활용하여 다양한 맛을 추구하는 집단으로 김치구매선택속성이 구매의도에 미치는 영향을 미칠 것이라는 가설은 채택되었다.

영문 초록

This study aimed at learning the effect of Kimchi purchasing selection features on purchasing intent by food-related lifestyles. Our study subject was 215 women of Pusan and Ulsan regions, and we used SPSSS 18.0 in order to perform frequency analysis, cause and reliability analysis, ANOVA analysis, cluster analysis, and regression analysis. The result suggested that functional quality, perceived quality, and sales service influence purchasing intent. Group analysis suggested that the safety-oriented group preferred the content of Kimchi, functional quality and sales service, to perceived quality and this is partly in line with our hypothesis that Kimchi purchasing selection features influence purchasing intent. The group without any interests in their diet life was a group that showed lower preference in food-related lifestyle to the other group, and this group preferred perceived quality to other features. This is also in line with our hypothesis that the features influence purchasing intent. The group with much interest in their diet life paid much attention to safety of the food they purchase, prefering to enjoy variety of tastes by referring other people`s experience and surrounding mood, and this is also in line with our hypothesis that the features influence purchasing intent.

키워드

Kimchi purchasing selection Purchasing intent Food-related lifestyles