학술논문
유산균 Cell Wall 성분이 Murine Macrophage의 Nitric Oxide와 Cytokine 생성에 미치는 영향
이용수 6
- 영문명
- 발행기관
- 한국축산식품학회
- 저자명
- 김현주 양희진 이수원
- 간행물 정보
- 『학술대회논문집』2004년도 정기총회 및 제33차 춘계 학술대회, 318~321쪽, 전체 4쪽
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 파일형태
- 발행일자
- 2004.05.31
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국문 초록
분리동정한 유산균의 cell wall은 murine macrophage를 활성화 시켜 NO와 cytokine을 생성함을 확인하였다. 그 결과 NO 생성량에 있어서는 L. casei SGU 0020에서 가장 높은 분비를 유도하였으며, TNF-a의 분비량은 S. thermophilus SGU 0021의 균주에서 가장 높았다. 그러나 cytokine인 일종인 IL-1β, IL-2, IL-6에 있어서는 L. casei SGU 0020에서 가장 많은 IL의 분비를 유도하였다.
영문 초록
목차
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
키워드
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