유아식생활 연구 동향 비교 분석

• 영문명: Comparison of Trend Analysis of Early Childhood Dietary Research
• 발행기관: 학습자중심교과교육학회
• 저자명: 정선희(Jeong Seon Hui) 김윤희(Kim Yoon Hee)
• 간행물 정보: 『학습자중심교과교육연구』제17권 19호, 811~828쪽, 전체 18쪽
• 주제분류: 사회과학 > 교육학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2017.09.30

국문 초록

본 연구의 목적은 유아의 안전하고 건강한 성장의 초석이 되는 식생활 관련 연구의 동향 분석을 통해 유아식생활 연구의 방향제시와 올바른 식생활을 위한 식생활교육프로그램 개발의 기초 자료를 제공하는데 있으며, 연구대상은 RISS(학술연구정보서비스)를 통해 키워드 검색 후 2009년부터 2016년까지 수행된 학위 논문 총 143편으로 선정하였으며, 연구대상, 연구방법, 연구내용, 연구자별로 분석 준거에 따라 분석후 2008년 이전의 학위 논문 연구 동향 결과와 비교 분석하였으며 비교 연구 결과논문 편수는 2008년 이전 64편, 2009년 이후에는 143편으로 양적인 변화가 큰 것을 알 수 있고, 연구대상은 유아와 부모 중심에서 본 연구는 유아 이외 교직원, 부모, 혼합대상이 많아져 연구대상에 대한 관심이 다양해진 것을 알 수 있었고, 연구자 동향분석은 두 연구 모두 유아교육과 식품영양 전공자가 많은 것으로 분석되었으며 2009년 이후 연구에서는 기타 전공자의 연구 비율이 높아졌고, 연구방법은 조사연구와 실험연구가 두 연구 모두에서 높게 나타났으며, 연구내용은 이전 연구에서는 실태연구가 대부분이었으며 프로그램 개발은 7%였으나 본 연구에서는 실태연구와 더불어 인식 및 교육실시현황이 높게 나타났으며 프로그램개발이 23.1%로 증가된 것으로 분석되어 교육현장에서 효과적인 교육프로그램 개발에 대한 중요성과 필요성이 커졌음을 알 수 있다.

영문 초록

The purpose of this study is to provide direction of study on early childhood dietary life through trend analysis of dietary life study about the foundation of safe and health and healthy growth of early childhood and basic data on the development of dietary life education program for correct eating habits; the research subjects were selected as 143 theses from 2009 to 2016 after the keyword search through RISS (Academic Research Information Service), the study subjects, the research methods, the research contents, and the researchers were analyzed according to the analysis criteria and compared with the results of the theses research trends before 2008, as a result, the number of the theses were 64 before 2008 and 143 after 2009; the research subjects were infants and parents; however, in this study, interest had varied about the research subjects such as teachers, parents, and mixed subjects other than infants; the analysis of the researcher s trends showed that both of study had many students in early childhood education and food and nutrition major and since 2009, the rate of research by other majors has increased; the research methods were the highest in both the research and the experimental research; the research content was the actual research in the previous research, and the program development was 7%; however, in this study, actual research, awareness, and education implementation status were high, and program development was increased to 23.1%; therefore, it can be seen that the importance and necessity of developing an effective education program in the education field have increased.

목차

국문초록

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 연구 방법

Ⅲ. 연구 결과 및 해석

Ⅳ. 결론 및 제언

참고문헌

ABSTRACT

키워드

유아식생활 유아식습관 유아식생활교육프로그램 연구동향 early childhood dietary life early childhood dietary habits the program of early childhood dietary life education research trend