본문 바로가기

추천 검색어

실시간 인기 검색어

학술논문

식감향상을 위한 현미밥의 품종별 혼합비율 및 취반특성

이용수 13

영문명
발행기관
한국작물학회
저자명
민현경 안규남 신서호 김동관 권오도 박흥규
간행물 정보
『한국작물학회 학술발표대회 논문집』2018년도 추계학술대회, 268~268쪽, 전체 1쪽
주제분류
농수해양 > 기타농수해양
파일형태
PDF
발행일자
2018.10.18
0

구매일시로부터 72시간 이내에 다운로드 가능합니다.
이 학술논문 정보는 (주)교보문고와 각 발행기관 사이에 저작물 이용 계약이 체결된 것으로, 교보문고를 통해 제공되고 있습니다.

1:1 문의
논문 표지

국문 초록

쌀 소비 촉진과 품질 경쟁력 확보를 위한 방안으로 유색비를 포함한 현미의 품종 및 혼합비율별 품질특성을 분석하여 식감이 향상된 현미밥을 개발하고자 수행하였다.

영문 초록

목차

키워드

해당간행물 수록 논문

참고문헌

교보eBook 첫 방문을 환영 합니다!

신규가입 혜택 지급이 완료 되었습니다.

바로 사용 가능한 교보e캐시 1,000원 (유효기간 7일)
지금 바로 교보eBook의 다양한 콘텐츠를 이용해 보세요!

교보e캐시 1,000원
TOP
인용하기
APA

민현경,안규남,신서호,김동관,권오도,박흥규. (2018).식감향상을 위한 현미밥의 품종별 혼합비율 및 취반특성. 한국작물학회 학술발표대회 논문집, 2018 (3), 268-268

MLA

민현경,안규남,신서호,김동관,권오도,박흥규. "식감향상을 위한 현미밥의 품종별 혼합비율 및 취반특성." 한국작물학회 학술발표대회 논문집, 2018.3(2018): 268-268

결제완료
e캐시 원 결제 계속 하시겠습니까?
교보 e캐시 간편 결제