질소 시비량 변화에 따른 쌀 수량 및 품질 변화

• 발행기관: 한국작물학회
• 저자명: 최종서 양운호 이석기 김민태 김숙진 강신구 신수현 이대우
• 간행물 정보: 『한국작물학회 학술발표대회 논문집』2020년도 추계학술대회, 97~97쪽, 전체 1쪽
• 주제분류: 농수해양 > 기타농수해양
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2020.11.05

국문 초록

벼는 질소 시비량이 많을수록 수량도 증가하지만 적정 수준 이상의 질소는 과잉 생육에 따른 도복‧ 병해충 증가 등 재배상 문제 뿐 아니라쌀단백질함량 증가로 인한 밥맛 저하를 초래할 수 있어, 품질과 수량을 모두 감안하여 질소를 적절하게 시비하는 것이 이상적이다. 벼 재배시 질소 표준시비량은 과거 최대 15kg/10a에서 현재 9kg/10a 수준까지 감소했으나, 최고품질 벼 생산을 위해서는 이보다 낮은 수준의 질소 시비량이 추천되고 있다. 따라서 본 연구에서는 국내 주요 재배 벼 품종을 대상으로 질소시비수준별로 쌀 수량 및 품질 특성을 검토하여 최적 질소 시비량을 구명하기 위하여 수행되었다