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학술논문

중부지역 품종 및 파종시기에 따른 나물콩 및 소립검정콩 품질 특성 변이

이용수 3

영문명
발행기관
한국작물학회
저자명
김홍식 김남걸 신동선 최혜선 박지영 심은영 이유영 김현주 이병원 최인덕 박장환
간행물 정보
『한국작물학회 학술발표대회 논문집』2020년도 추계학술대회, 172~172쪽, 전체 1쪽
주제분류
농수해양 > 기타농수해양
파일형태
PDF
발행일자
2020.11.05
0

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1:1 문의
논문 표지

국문 초록

콩(Glycine max L.)은 한반도와 만주 남부지역을 원산지로 하여 오랫동안 주요 식재료로 이용되어왔다. 기후변화에 의한 환경요인의 변화로 식물체 생육 및 수량성 뿐만 아니라 원료곡 품질에도 영향을 미친다고 알려져 있다. 본 연구에서는 중북부지역 나물콩 및 소립검정콩 품종 및 파종시기에 따른 품질 성분 및 가공 특성에 미치는 영향을 구명하였다.

영문 초록

목차

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APA

김홍식,김남걸,신동선,최혜선,박지영,심은영,이유영,김현주,이병원,최인덕,박장환. (2020).중부지역 품종 및 파종시기에 따른 나물콩 및 소립검정콩 품질 특성 변이. 한국작물학회 학술발표대회 논문집, 2020 (3), 172-172

MLA

김홍식,김남걸,신동선,최혜선,박지영,심은영,이유영,김현주,이병원,최인덕,박장환. "중부지역 품종 및 파종시기에 따른 나물콩 및 소립검정콩 품질 특성 변이." 한국작물학회 학술발표대회 논문집, 2020.3(2020): 172-172

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