이탈리안 레스토랑의 물리적환경, 브랜드태도, 브랜드애착, 브랜드충성도 간의 구조관계 연구

• 영문명: Study of Structural Relationships between Italian Restaurant Physical Environment, Brand Attitude, Brand Attachment and Brand Loyalty
• 발행기관: 대한관광경영학회
• 저자명: 김동준(Kim, Dong-Joon) 정연국(Jeong, Yeon-Kook)
• 간행물 정보: 『관광연구』제30권 제5호, 423~443쪽, 전체 21쪽
• 주제분류: 사회과학 > 관광학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2015.09.30

국문 초록

본 연구에서는 이탈리안 레스토랑 이용객의 물리적환경, 브랜드태도, 브랜드애착, 브랜드충성도 간의 영향관계를 분석하기 위하여 물리적환경의 하위요인을 도출하고, 각 요인 간에 존재하는 구조적인 관계성을 실증적으로 검증해 보았다. 분석결과를 요약하면, 첫째, 이탈리안 레스토랑 물리적환경의 서비스와 식음환경 요인이 브랜드태도에 영향을 미치는 것으로 나타났고, 상품성 요인은 영향을 미치지 않았다. 둘째, 이탈리안 레스토랑 물리적환경의 서비스 요인이 브랜드애착에 영향을 미치는 것으로 나타났고, 상품성과 식음환경 요인은 영향을 미치지 않았다. 셋째, 브랜드태도는 브랜드애착에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 브랜드태도는 브랜드충성도에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 마지막으로 브랜드애착은 브랜드충성도에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 본 연구는 이탈리안 레스토랑의 이용자를 대상으로 하여 물리적환경, 브랜드태도, 브랜드애착, 브랜드충성도 간의 구조관계를 실증분석을 한 의의가 있다. 또한 레스토랑 매니저와 운영자에게 레스토랑 브랜드 마케팅전략에 기여할 기초적인 자료를 제공하는 점에서 실무적 유용성이 있다 하겠다.

영문 초록

This research is to find out the effect of Italian restaurant physical environment on brand attitude, brand attachment and brand loyalty and to improve physical environment for customer in Italian restaurant. Based on the relevant literature review, this study posits six characteristics, that is, product factor, service factor, food/beverage factor, brand attitude, brand attachment and brand royalty intention as key variables to describe the post acceptance behavior in Italian restaurant. The results of this study are summarized as follows. First, service and food/beverage factors have positive influence on brand attitude. Second, service factor have positive influence on brand attachment. Third, brand attitude have positive effect on the brand attachment. Fourth, brand attitude have positive effect on the brand loyalty. Lastly, brand attachment have positive effect on brand loyalty. The findings have significant implications for Italian restaurant manager, CEO and academic researchers.

목차

요약

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 이론적 배경

Ⅲ. 연구설계

Ⅳ. 실증분석

Ⅴ. 결론

참고문헌

Abstract

키워드

이탈리안 레스토랑 물리적환경 브랜드태도 브랜드애착 브랜드충성도 Italian Restaurant Physical Environment Brand Attitude Brand Attachment Brand Loyalty