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학술논문

파종시기에 따른 수수 품종별 이화학적 특성 변화

이용수 2

영문명
발행기관
한국작물학회
저자명
우관식 정건호 김성국 이재은 전원태 신수현 김현주 이병원 이유영 이병규 전용희
간행물 정보
『한국작물학회 학술발표대회 논문집』2018년도 춘계학술대회, 42~42쪽, 전체 1쪽
주제분류
농수해양 > 기타농수해양
파일형태
PDF
발행일자
2018.04.19
0

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1:1 문의
논문 표지

국문 초록

수수(Sorghum bicolor L. Moench, sorghum)는 열대아프리카가 원산지로 알려져 있으며, 쌀, 밀, 옥수수, 보리와 함께세계5 대 곡물로 환경 스트레스 적응성이 높아 반건조지역, 아열대지역, 열대지역, 온대기후 등에서 폭넓게 재배되고 있다. 우리나라에서는 주로 찰수수를 혼반용이나 주정용으로 이용하고 세계적으로는 농업적 형질이 우수한 메수수를 재배하여 사료용이나 가공용으로 이용하고 있다. 본 연구에서는 강원도농업기술원에서 지역재래종을 순계분리한 ‘황금찰수수’와 2012년 국립식량과학원에서 수량성이 높고 항산화활성이 높은 ‘동안메수수’에 대해 파종시기를 달리하여 영양성분, 외관품질, 수분특성 및 항산화특성을 조사하여 추후 조의 안정적인 생산과 고품질의 수수 생산을 위한 기초자료로 활용하고자 하였다.

영문 초록

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APA

우관식,정건호,김성국,이재은,전원태,신수현,김현주,이병원,이유영,이병규,전용희. (2018).파종시기에 따른 수수 품종별 이화학적 특성 변화. 한국작물학회 학술발표대회 논문집, 2018 (1), 42-42

MLA

우관식,정건호,김성국,이재은,전원태,신수현,김현주,이병원,이유영,이병규,전용희. "파종시기에 따른 수수 품종별 이화학적 특성 변화." 한국작물학회 학술발표대회 논문집, 2018.1(2018): 42-42

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