여드름 개선용 화장품 소재 개발을 위한 솔잎 발효물에 대한 기능성 연구

• 영문명: Functional Research on Fermented Pine Needles for the Development of Cosmetic Materials for Acne Improvement
• 발행기관: 제주학회
• 저자명: 이윤지(Lee, Yoon-ji) 윤원종(Yoon, Weon-Jong)
• 간행물 정보: 『제주도연구』제60권, 341~356쪽, 전체 16쪽
• 주제분류: 사회과학 > 지역학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2023.08.31

국문 초록

본 연구에서는 여드름 개선용 화장품 소재 개발을 위하여 솔잎 추출물에 대하여 발 효를 실시하고 그 추출물의 항산화, 항균 활성에 대하여 조사하였다. 발효에 사용한 미 생물은 제주에서 채집한 시료로부터 분리한 유산균 B. coagulans KK7 균주, L. brevis GJ26 균주, P. acidilactici BDD10 균주를 사용하였다. 솔잎 추출물과 솔잎 발효 추출 물의 항산화 활성은 DPPH 라디칼 소거활성으로 평가하였다. 솔잎 발효 추출물이 솔잎 추출물에 비해 DPPH 라디칼 소거활성이 상대적으로 우수한 것을 확인할 수 있었다. 솔잎 발효 추출물이 여드름 개선 소재로 활용될 수 있는지 확인하기 위하여 피부질환 주 원인균인 C. acnes, S. epidermidis, S. aureus 대상으로 in vitro 항균 실험을 수행 한 결과 해당 발효물의 C. acnes 균에 대한 항균 효과를 확인할 수 있었으며 BDD10 솔잎 발효물의 경우 발효 전과 비교하였을 때 보다 우수한 항균 활성을 나타내었다. 이러한 결과는 제주에서 분리한 유산균을 활용한 솔잎 발효물이 항산화, 항균 기능성 을 가지는 새로운 화장품 소재로 사용될 수 있음을 시사한다.

영문 초록

In this study, the pine needles were fermented with microorganisms originated from Jeju island and the antioxidant and antibacterial activities of the fermented extracts were investigated to develop new cosmetic materials. The microorganisms used for fermentation were Bacillus coagulans KK7 strain, Lactobacillus brevis GJ26 strain, and Pediococcus acidilactici BDD10 strain isolated from Jeju. The antioxidant activities of the fermented and non-fermented pine needles extracts were evaluated by the DPPH radical scavenging activity. The DPPH radical scavenging activities of the fermented pine needles extracts were relatively higher than the non-fermented pine needles extracts. In order to examine whether the fermented pine needle extracts can be used as acne improvement materials, antibacterial tests were conducted on Cutibacterium acnes, Staphylococcus epidermidis and S. aureus. The antibacterial activities of the fermented and non-fermented pine needles extracts against C. acnes were confirmed, and the extracts of pine needles fermented by BDD10 strain showed better antibacterial activity compared to non-fermented pine needles extracts. These results suggest that fermented pine needles can be used as a new cosmetic material with antioxidant and antibacterial functions.

키워드

솔잎 발효 항산화 항균 화장품소재 Pine Needles Fermentation Antioxidant Activity Antibacterial Activity Cosmetic Material