농식품 소비자 패널을 활용한 과일 소비행태 분석

• 영문명: Analysis of Fruit Consumption behavior using Agri-food consumers’ Panel Data: Focused on Consumers in the Gyeonggi, Seoul, Incheon*
• 발행기관: 한국자료분석학회
• 저자명: 이정명(Jungmyoung Lee) 전명희(Myounghee Jeon) 임세화(Sehwa Lim)
• 간행물 정보: 『Journal of The Korean Data Analysis Society (JKDAS)』Vol.23 No.6, 2677~2685쪽, 전체 9쪽
• 주제분류: 자연과학 > 통계학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2021.12.31

국문 초록

사회·경제적 환경의 변화에 따라 구매력을 갖춘 소비계층이 다양해지고 삶의 질 향상에 대한 관심이 증가하면서 과일 소비에서도 소비구매 행태가 바뀌는 양상을 보이고 있다. 과일 시장에서 수입 과일이 차지하는 비중이 증가하는 상황에서 국산 과일의 경쟁력 향상을 위해 과일 재배농가에서는 실제 소비자들의 구매행태 변화를 파악함으로서 판매 마케팅 전략 수립에 도움될 수 있을 것이다. 본 연구는 농촌진흥청이 수집한 2010년부터 2019년까지의 농식품 소비자 패널 자료를 활용하여 수도권 소비자의 과일 소비행태를 연도별로 비교 분석하고 과일 소비트렌드 변화를 분석하였다. 수도권 가구의 10년간 과일 구매액은 연평균 357,432원, 구매횟수는 연평균 47회로 나타났다. 과일류 구매액은 2012년 이후 감소 추세를 보이고 있으며, 2013년 대비 2019년 구매액이 증가한 주요과일은 사과, 배, 체리, 바나나, 참다래이다. 4인 가구의 과일 구매액은 감소하는 반면, 1인 가구의 과일 구매액은 증가하였다. 2019년에 50대의 과일 구매액이 가장 많았으며, 30대가 가장 적었다. 과일 구입처 비율은 슈퍼마켓에서의 구매가 가장 많았으며, 전통시장에서의 구매횟수 비율은 2010년부터 꾸준히 줄어들었다.

영문 초록

As the social and economic environment changes, the consumption class with purchasing power is diversifying and interest in quality of life is increasing. In order to improve the competitiveness of domestic fruits in a situation where the proportion of imported fruits in the fruit market is increasing, fruit farmers will be able to establish specific marketing strategies by identifying changes in consumers purchasing behavior. This study analyzed fruit consumption patterns of consumers in Gyeonggi, Seoul, Incheon using agri-food consumer panel data from 2010 to 2019 collected by the Rural Development Administration. For decade in Gyeonggi, Seoul, Incheon, the average amount of fruit purchases was 357,432 won and the number of purchases was 47 times a year. Fruit purchases of four-person households decreased, while those of single-person households increased. In 2019, those in their 50s had the most fruit purchases, while those in their 30s had the least. The percentage of purchases made at supermarkets was the largest, and the percentage of purchases in traditional markets has steadily decreased since 2010.

목차

1. 서론

2. 재료 및 방법

3. 결과 및 고찰

4. 결론

키워드

농식품소비자패널 과일소비 소비행태 agri-food consumers’ panel data fruit consumption consumption behavior