외식회수와 체질량지수의 관계

• 영문명: A Study on the Effect of Eating Out on Body Mass Index
• 발행기관: 한국자료분석학회
• 저자명: 노진원(Jin-Won Noh) 김경범(Kyoung-Beom Kim) 권영대(Young Dae Kwon) 정성원(Sung Won Jung)
• 간행물 정보: 『Journal of The Korean Data Analysis Society (JKDAS)』Vol.18 No.6, 3359~3370쪽, 전체 12쪽
• 주제분류: 자연과학 > 통계학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2016.12.30

국문 초록

복잡하고 바쁜 현대 사회 속에서 1인 가구가 점진적으로 증가하고 있으며, 생활양식도 가구형태와 동반되어 변화하고 있다. 본 연구는 시간적인 측면뿐만 아니라 경제적인 부분과 관련하여 빈번하고 다양해지고 있는 외식 횟수가 만병의 원인이 되어 국가적 의료비 부담을 야기하고 있는 비만에 어느 정도 영향을 미치는지 확인하기 위해 시도되었다. 2012년 국민건강영양조사 대상자 8,058명 중 체질량지수가 확인되는 7,611명의 원시자료를 바탕으로 인구학적 특성, 외식 횟수와 같은 요인이 체질량 지수 분포에 차이를 보이는지 확인하기 위해 T검정 또는 분산분석을, 다른 변수의 영향력을 보정하여 다중선형 회귀분석을 실시하였다. 분석 결과 체질량지수에 통계적으로 유의한 영향을 미치는 요인은 성별, 연령, 학력, 외식 횟수로 나타났다(p<0.05). 남성이 여성에 비해(0.790), 40대가 20대 미만에 비해 체질량지수가 높았으며(2.997), 초졸 학력자들이 대학이상 고학력자들에 비해 체질량지수가 높았다(1.000). 외식횟수에 따라서는 한 달에 한 번 미만 외식을 하는 경우에 비해, 매일 2회 이상 외식을 하는 경우 체질량지수가 높았다(0.822). 일 2회 이상 외식 을 할 수밖에 없는 혼자 사는 젊은 직장인 또는 학생들에 대해서는 이들이 속한 조직 차원의 올바른 외식교육이 필요하다. 다만, 신체조건과 식이섭취에 대한 국민건강영양조사의 조사방식이 자가 기입으로 왜곡될 수 있으므로 결과활용에 제한이 있다.

영문 초록

The purpose of the study is to explore the effect of eating out on obesity. There are various lifestyles and living arrangements, so these days many people tend to have eating out easily and experience a weight fluctuation. A multiple linear regression analysis was performed, using Stata 14, on the demographic characteristics, body mass indices (BMIs), and frequency of eating out of 7,611 people who responded to the 2012 Korea national health and nutrition examination survey. The analysis indicates that gender, age, educational background, and frequency of eating meals out are the only statistically significant factors of obesity (p<0.05). As for frequency of eating out, individuals who eat out more than 2 times per day have the highest BMIs (0.822), compared to those who don’t at all. A dietary educational program should be provided by school in the student or by the organization in which the employee lives alone. Yet, these findings have limited application since the data on body sizes and diets for the national survey were self-reported by the respondents and there is a possibility of false reports.

목차

1. 서론

2. 연구 대상 및 방법

3. 결과

4. 논의

5. 결론

References

키워드

체질량지수 외식 가구형태 국민건강영양조사 BMI Eating out Living arrangement KNHANES