cis9 - cis11 CLA(Conjugated Linoleic Acid) Isomer가 지방대사 유전자 발현에 미치는 영향

• 발행기관: 한국축산식품학회
• 저자명: 이정수 조인희 소현경 오윤길 임희경 전광주 김관석 최영숙 정정수 최강덕
• 간행물 정보: 『학술대회논문집』2005년도 제36차 추계 학술발표대회, 334~338쪽, 전체 5쪽
• 주제분류: 농수해양 > 식품과학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2005.10.31

국문 초록

식육의 소비형태가 변화함에 따라 생체 기능성물질의 탐색과 이용에 관한 연구가 활성화 되어지고 있다. 식품에 소량 존재하며 지방세포분화를 촉진하는 물질로 밝혀진 conjugated linoleic acid (CLA)중 9c-11c(9c)가 3원 교잡종 암퇘지(Yorkshire × Landrace × Duroc)의 어떤 유전자에 영향을 줌으로써 지방세포의 분화를 촉진하는지 DNA chip을 이용하여 분석하였다. 분석도구로는 Genepix 6.0과 Vector Xpression 3.0을 사용하였다. 분석결과 Na⁺,K⁺ -ATPase, ciliary neurotrophic factor, complement cytolysis inhibitor, prolactin receptor, type II collagen alpha1 등 과 같은 분화 관련 유전자가 나타났다. 이 연구는 나아가 DNA chip을 이용해서 지방세포 분화억제에 관여하는 유전자를 찾아내고, 이 유전자들은 지방세포 분화 조절과 비만관련 연구에 활용될 것이다.

목차

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약