디저트카페 서비스스케이프가 감정반응과 추천의도에 미치는 영향

• 영문명: The Effect of Dessert Cafe Servicescape on Emotional Response and Recommendation Intention
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 권문환(Moon-Hwan Kwon) 김형일(Hyeong-il Kim)
• 간행물 정보: 『외식경영연구』26권 6호, 93~111쪽, 전체 19쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2023.12.31

국문 초록

본 연구는 디저트카페의 서비스스케이프 구성요인을 도출하여 소비자들의 감정반응과 추천의도와의 관계를 확인하는 것이 목적이다. 본 연구의 조사목적을 달성하기 위해 2021년 6월 15일부터 8월 15일까지 약 60일간 디저트카페를 이용한 소비자를 대상으로 설문지를 배포하여 최종 301부로 최종분석을 실시하였다. 자료의 분석은 SPSS 24.0의 통계프로그램을 사용하였다. 연구결과를 요약해보면 디저트카페 서비스스케이프는 감정반응과 추천의도에 긍정적인 영향을 미쳤으며, 감정반응이 높을수록 추천의도도 높아진다는 것을 알 수 있다. 디저트카페의 성공을 위해서는 위의 사항을 중점적으로 관리하여 소비자가 만족할 수 있도록 마케팅수립이 확립되어야 할 것이다.

영문 초록

The purpose of this study is to identify the relationship between consumers' emotional reactions and recommendation intentions by deriving the components of the servicescape of dessert cafes. To achieve the purpose of this study, a questionnaire was distributed to consumers who used dessert cafes for about 60 days from June 15 to August 15, 2021, and the final analysis was conducted in 301 copies. The statistical program of SPSS 24.0 was used to analyze the data. Summarizing the results of the study, it can be seen that the dessert cafe servicescape had a positive effect on emotional response and recommendation intention, and the higher the emotional response, the higher the recommendation intention. For the success of dessert cafes, marketing establishment should be established so that consumers can be satisfied by intensively managing the above matters.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 이론적 고찰

Ⅲ. 연구조사방법

Ⅳ. 실증분석

Ⅴ. 결론 및 제언

참고문헌

키워드

서비스스케이프 감정반응 추천의도 Servicescape Emotional Response Recommendation intention