항균효능을 나타내는 해양소재의 응용에 관한 연구(부제: 두피상재균 생육저해 활성)

• 영문명: A Study on the Application of the Antimicrobial Activity of Marine Materials (Subtitle: Growth Inhibition of Scalp Microorganisms)
• 발행기관: 한국문화융합학회
• 저자명: 이주희(Ju Hee Lee) 김보애(Bo Ae Kim)
• 간행물 정보: 『문화와융합』제42권 3호, 533~546쪽, 전체 14쪽
• 주제분류: 복합학 > 학제간연구
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2020.03.30

국문 초록

우리나라에는 다양한 생물과 해조류가 서식하는데 해조류는 남조류, 녹조류, 갈조류 등으로 나누어진다. 녹조류인 스피룰리나는 생물들이 살기 어려운 환경에서 살아갈 수 있는 강인한 생명력을 지닌 가장 오래된 조류의 하나로 클로렐라와 같이 식량으로 사용되고, 생물학적 활성과 다양한 영양소를 함유하고 있어 식품의약품안전청 고시형 건강 기능식품으로 등록되어 있다. 피부에 있는 피부 상재균으로 인하여 피부질환을 유발한다. 본 연구는 스피룰리나 열수 추출물을 이용하여 두피 상재균인 그람 양성균은 S. aureus, 그람 음성균은 E. coli 와 비듬을 유발하는 M. furfur의 항균 활성을 알아보고자 하였다. 그 결과 스피룰리나 열수 추출물은 모든 균주에서 항균력을 확인할 수 있었다. S. aureus는 0.5, 1.0 g/ml농도에서 9.40, 10.54 mm의 항균 활성을 나타내었으며, E. coli와 M. furfur는 1.0 g/ml 농도에서 각각 9.27, 11.52 mm의 항균력을 보였다. 이러한 결과를 보아 스피룰리나 추출물을 화장품 소재로 활용 가능성이 있다고 사료된다.

영문 초록

In Korea, there are a variety of living and seaweeds, which are divided into bule green algae, green algae, and seaweeds. Spirulina, a green algae, is one of the oldest algae on earth, highly capable of living in challenging environments. Spirulina is used as a food, in the same way as Chlorella, and is registered as a food and health official food notice by the Korea Food and Drug Administration because it is biologically active and contains various nutrients. This study aimed to identify antimicrobial activities of a Spirulina hydrothermal extract against gram-positive bacteria Staphylococcus aureus, gram-negative bacteria Escherichia coli, and fungus Malassezia furfur, which cause dandruff. Against S. aureus, Spirulina showed antimicrobial activities of 9.40 and 10.54 mm at 0.5 and 1.0 g/ml, respectively. The antimicrobial activities of Spirulina at 1.0 g/ml against E. coli and M. furfur were 9.27 and 11.52 mm, respectively. These results indicate that Spirulina extracts have the potential be used in the formulation of cosmetics.

목차

1. 서론

2. 스피룰리나의 항균활성 연구

3. 연구결과 및 고찰

4. 결론

키워드

스피룰리나 녹조류 두피상재균 비듬균 항균 Spirulina Algae Scalp resident microbial flora Malassezia furfur