소비자의 자민족중심주의가 한국와인평가, 지각된 가치와 만족도에 미치는 영향 * - 와인지식수준을 조절효과로 -

• 영문명: The effect of Customer ethnocentrism on Korean wine evaluation, Perceived value and Satisfaction: Moderating Effect of Wine knowledge
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 강지원(Kang, Gi-Won) 고재윤(Ko, Jae-Youn)
• 간행물 정보: 『외식경영연구』19권 6호, 207~227쪽, 전체 21쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2016.12.30

국문 초록

본 연구는 소비자 자민족중심주의가 한국와인평가, 지각된가치, 만족도에 어떤 영향을 미치는지 알아보았으며 와인지식수준을 조절효과로 사용하였다. 본 연구에 서는 한국와인을 구매하여 먹어 본 경험이 있는 20세 이상의 국내 소비자를 대상 으로 2015년 11월 4일부터 15일까지 설문조사를 진행하였으며, 총 315부 설문지가 분석에 사용되었다. 본 연구의 결과를 살펴보면, 소비자 자민족중심주의는 한국와인평가에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 한국와인평가는 지각된 가치에는 정(+)의 영향을 주지만 만족도에는 부(-)의 영향을 미치는 것으로 나타 났다. 한편 와인지식수준은 소비자 자민족중심주의와 한국와인평가 변수 간에 조절효과가 부분적으로 있는 것으로 나타났다.

영문 초록

This study examines the effects of customer ehnocentrism on Korean wine evaluation, perceived value and satisfaction , and also the moderation effect of wine knowledge. In this study, a survey was carried out on wine consumers over age 20 experienced in Korean wine purchase and drinking from October 15 through November 4, 2015. Overall, 315 questionnaires were used for the final data analysis. The results of the present study indicate that customer ethnocentrism tendency was significant on Korean wine evaluation. And the Korean wine evaluation had positive effect on perceived value and negative on satisfaction. Wine knowledge’s regulation has positive effect between package design of Korean wine and customer ethnocentrism.

목차

I. 서 론

II. 이론적 배경

III. 연구방법

IV. 실증분석

V. 결론 및 제언

키워드

한국와인 소비자 자민족중심주의 와인평가 지각된가치 만족도 와인지식수준 Korean wine Customer ethnocentrism Wine evaluation Perceived value Satisfaction Wine knowledge