패밀리레스토랑 서비스품질이 고객 만족 및 행동의도에 미치는 영향

• 영문명: Family Restaurants’ Service Quality on Customers’ Satisfaction and Willingness to behavioral intention
• 발행기관: 대한관광경영학회
• 저자명: 김경민 최병창
• 간행물 정보: 『관광연구』제27권 제4호, 17~36쪽, 전체 20쪽
• 주제분류: 사회과학 > 관광학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2012.10.30

국문 초록

본 연구는 패밀리레스토랑 이용고객의 서비스품질 및 고객만족이 행동의도(재방문 및 추천의도)에 미치는 영향을 분석함에 목적이 있었으며, 이를 위하여 4개의 가설을 설정하였다. 실증분석을 위하여 대전지역 패밀리레스토랑 이용고객 252명을 표본으로 설문조사를 실시하여 규명하고자 하였다. 분석에 이용된 설문 응답자 표본 252명의 인구 통계학적 특성을 파악하기 위해 빈도분석을 실시한 결과는 다음과 같다. 본 표본의 대표성은 성별로는 여성이 148명으로 58.7%를 차지하며, 연령은 20-29세가 158명으로 62.7%인 것으로 나타났다. 월평균 소득은 200만 원 이하 45.6%로 가장 높은 비율을 나타내고 있으며, 직업은 학생 37.7%, 사무직/회사원 28.6%의 순위이었다. 한편, 학력은 전문대졸과 대졸의 비율이 전체의 81% 이상을 차지하고 있는 것으로 파악되었다. 자료 분석을 위한 통계처리는 SPSS WIN 20.0을 활용하였으며 자료 분석은 신뢰도분석, 요인분석 및 다중회귀분석, 조절회귀분석 등이 실행되었다. 연구결과 외식업체 서비스품질이 고객 만족, 재방문 및 추천의도에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 연구결과와 본 연구의 연구결과가 동일하게 적용되고 있음을 알 수 있었다.

영문 초록

The purpose of this study is to exam effect of the service quality of family restaurant on customer satisfaction, willingness to return to and willingness to behavioral intention. Several hypotheses established for identification such a correlation. It surveyed 252 customers who were visiting family restaurants located in Daejeon. The collected statistics and data were processed using the SPSS WIN 20.0, and were given a frequency analysis, a reliability analysis, a factor analysis, and a multiple linear analysis. the analysis showed that, of the four factors defining the quality of services offered by family restaurants, service staffs’ responsive, professionalism, and restaurants’ cleanliness affected customers’ satisfaction and willingness to return to and recommend the restaurants.

목차

요약

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 이론적 배경

Ⅲ. 연구조사방법

Ⅳ. 실증분석

Ⅴ. 결론

참고문헌

Abstract

키워드

패밀리레스토랑 서비스품질 고객만족 행동의도 재방문의도 추천의도 Family Restaurants Service Quality Customer Satisfaction Revisiting recommend behavior intention