외식업 조직구성원의 팀 효능감이 팀 내 갈등과 팀 서비스 성과에 미치는 영향

• 영문명: The Effects of Team Efficacy on Conflict and Service Performance in a Team among Foodservice Employees
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 황희순(Hee Soon Hwang) 김영국(Young Gook Kim)
• 간행물 정보: 『외식경영연구』17권 1호, 331~351쪽, 전체 21쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2014.02.28

국문 초록

본 연구는 외식업 조직구성원의 팀 효능감, 팀 내 갈등, 그리고 팀 서비스성과간의 인과적 모형을 검증하고자 하였다. 본 연구는 팀제를 운영하는 대형 한식전문점 23개를 대상으로 총 75개의 서비스 팀으로부터 자료를 수집하였다. AMOS를 통해 분석한 결과 모든 가설이 지지되었으며 본 연구에서 제시한 인과적 모형이 지지된 것으로 나타났다. 따라서 본 연구에서 팀 효능감은 팀 서비스성과에 직접효과 뿐 아니라 관계갈등과 과업갈등을 통해 팀 서비스 성과에 간접효과도 가지는 것으로 나타났다.

영문 초록

This study was to investigate the effects of team efficacy on conflict and service performance in a team among foodservice employees. The data collected from a survey of 234 service team members in foodservice industry was analyzed using a Structural Equation Modeling. The results revealed that team efficacy had direct effects on service performance as well as on conflict(task conflict and relationship conflict) in a team. In addition, conflict(task conflict and relationship conflict) had mediating role between team efficacy and service performance. Implications and suggestions for future studies were discussed.

키워드

팀효능감 과업갈등 관계갈등 팀서비스성과 외식업 Team efficacy Task conflict Relationship conflict Team service performance