외식종사원의 e-러닝 특성요인이 교육전이와 성과에 미치는 영향: 경력몰입 조절효과

• 영문명: A Study on Effect of Foodservice Employees' e-learning on Attributes on Training Transfer and Performance: The Moderating Effect of Career Commitment
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 이인숙(In Suk Lee)
• 간행물 정보: 『외식경영연구』17권 1호, 7~26쪽, 전체 20쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2014.02.28

국문 초록

본 연구는 외식종사원을 대상으로 e-러닝 특성요인이 교육전이와 성과에 미치는 영향력을 검증하고자 했다. 총 352명의 표본을 대상으로 측정항목의 신뢰성과 타당도를 분석하고 구조방정식을 통해 3개의 가설을 검증하였으며, 최종모형 적합도는 χ2=339.861 ( df=128) p<.001, CMIN/df=2.655, GFI=.903, AGFI=.878, NFI=.902, CFI=.936, RMSEM=.062 등으로 조사되었다. 연구결과, 조직환경(β=.430 t=6.674, p<.001), 콘텐츠(β=.273 t=4.406, p<.001), 시스템(β=.165 t=2.887, p<.05) 등의 순으로 교육전이에 정(+)의 영향관계임을 확인하였으며, 교육전이(β= .603, t= 9.434, p<.001)는 성과에정(+)의 영향 관계가 있는 것으로 조사되어, e-러닝 특성요인과 교육전이 및 성과와의 유기적인 인과관계를 확인하였다. 또한 교육전이와 성과간의 관계에서 경력몰입의 조절효과를 검증한 결과 경력몰입도가 높을수록 성과를 높이는 요인으로 분석되어 조절효과가 존재하는 것으로 조사되었다. 이러한 결과를 바탕으로 각 기업마다 상대적으로 영향력이 높은 e-러닝 특성요인을 고려하여 현장중심의 교육 설계와 운영방법을 고려하는 것이 중요할 것으로 사료된다.

영문 초록

The purpose of this study was to understand interrelationships among e-learning of Attributes on training transfer and performance, targeting the foodservice employees. Based on total 352 employees obtained from the empirical research, this study reviewed reliability and fitness of research model and verified total 3 hypotheses using Amos program. The proposed model provided an adequate fit to the data, χ2 339.861(p<.001), df 128, CMIN/df=2.655, GFI .903, AGFI .878, NFI .902, CFI .936, RMSEA .062. The SEM results showed that the e-learning of attribute factors such as organizational environments(β=.430, p<.001), contents(β=.273, p<.001), systems(β= .165, p<.05) in order had significantly positive effects on training transfer, and training transfer(β= .603, p<.001) had positive(+) effects on performance, verifying organic causal relationships among the e-learning`s attribute factors, training transfer and performance. Also, while the foodservice employees` career commitment had positive moderating effect on relation of training transfer(p<.001) and performance. Based on theses results, it is necessary to consider the e-learning program factors which had strong effects on training transfer relatively first, and to adept the field approach in substance construct and design e-learning contents.

키워드

이러닝 교육전이 성과 외식종사원 경력몰입 e-learning Training transfer Performance Foodservice employees Career commitment