펩타이드 천연 화장품 방부제 개발

• 발행기관: 한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회)
• 저자명: 민혜정
• 간행물 정보: 『한국유화학회 학술대회 논문집』2017년 추계학술대회, 20~22쪽, 전체 3쪽
• 주제분류: 공학 > 화학공학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2017.11.02

국문 초록

최근 화장품은 남녀노소를 불문하고 선택이 아닌 필수품으로 사용되고 있어 화장품시장과 산업규모는 계속해서 확대되고 있다. 또한 다양한 기능을 가지는 화장품 소재들의 개발은 화장품이 외적 아름다움을 위한 역할과 피부 건강을 유지하고 향상시키는 적극적인 기능을 기대할 수 있게 한다. 그러나 미생물에 취약한 화장품들의 안정성 확보를 위해 필수적으로 사용되어 왔던 기존 합성방부제들의 문제점과 천연유래성분들을 선호하는 소비자들의 욕구는 천연 화장품 방부제를 함유한 안전한 화장품들을 요구하고 있다. 현재까지 알려진 천연방부제들은 색상, 냄새, 안정성, 좁은 항균스펙트럼, 지속성, 제형개발의 어려움, 비용적인 한계성을 보이고 있어 널리 상용화 되지 못하고 있다. 최초의 항생제인 페니실린을 포함하여 많은 항균물질들이 천연에서 분리되어 사용되어 왔으며 특히 미생물로부터 분리된 천연 항생물질은 기존의 항생제에 내성을 갖는 내성 균주에도 효과를 보인다는 점에서 착안하여 본 연구를 시작하였다. 특히 바실러스균은 발효 식품등에 존재하는 인체에 유용한 균의 하나로써 iturin, fengycin, surfactin 등 다양한 펩타이드성 항생물질을 만들어 냄으로써 세균이나 곰팡이 등 유해한 균의 생장을 억제하거나 사멸함으로써 항균작용을 나타낸다. 본 연구에서는 국내에서 분리된 바실러스균을 이용하여 배양액으로부터 주요 활성물질들을 추출하였다. 그 중에서 펩타이드성 항생 물질들을 동정 후 항균활성을 검정하였으며, 항균활성 배양액 추출물 속의 펩타이드성 항생물질들을 기반으로 한 천연화장품 방부제 개발을 진행 중에 있다. 배양액 추출물은 다양한 세균과 곰팡이에 대해 강한 항균작용을 나타내었고 몇 가지 화장품 제형에 적용하였을 때도 우수한 항균능력을 보였다. 본 연구에서 개발 중인 펩타이드 천연 화장품 방부제의 또 다른 장점은 펩타이드라는 특성상 물질 자체가 인체에 비교적 무해하며 무색, 무취이므로 제형적용에 용이하다는 것이다. 따라서 바실러스균의 배양액에서 추출한 다양한 항균활성을 나타내는 펩타이드를 기반으로 한 천연소재는 기존의 합성방부제들을 대체 할 새로운 천연 화장품 방부제로의 개발 가능성을 보여주고 있다.

키워드

바실러스균 미생물 배양액 항균활성 펩타이드 천연 화장품 방부제