가맹본부의 프랜차이즈 패키지가 가맹점사업자의 성과와 만족, 재계약의도에 미치는 영향 -외식산업을 중심으로-

• 영문명: The Influence of Franchise Packages by Franchisor to Franchisee's Performance, Satisfaction and Intention of Contract Renewal - Focused on Food Service Industry -
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 이문희(Mun Hee Lee) 김광지(Kwang Ji Kim) 박기용(Ki Yong Park)
• 간행물 정보: 『외식경영연구』17권 3호, 261~278쪽, 전체 18쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2014.06.30

국문 초록

본 연구의 목적은 프랜차이즈 본부와 가맹점이 가맹계약 시 제시되는 프랜차이즈 패키지가 가맹점의 성과와 만족, 재계약의도에 미치는 영향에 관한 연구이다. 본 연구는 이론적 고찰과 실증적 분석을 실시하였으며 프랜차이즈 가맹점사업자 (500명)을 대상으로 설문을 실시하여 SPSS18.0을 사용하여 분석하였다. 분석결과는 다음과 같다. 첫째, 프랜차이즈 패키지 세부항목 중 교육지원과 동질성 제공은 가맹점 성과와 만족에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 가맹점 성과에는 가맹점지원, 마케팅지원, 가맹점 운영매뉴얼지원의 순으로 가맹점 만족에는 본사의 경영 부문, 가맹점지원, 운영시스템지원의 순으로 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 가맹점 성과와 만족은 모두 재계약의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으며 가맹점 성과보다는 만족이 더 많은 영향을 미치는 것으로 나타났다. 실무적 시사점과 한계점이 논의되었다.

영문 초록

The purpose of this study is to suggest a efficient long-term growth plan and business strategy for both franchisor and franchisee by analyzing the influence of franchise packages by franchisor to franchisee`s performance, satisfaction and intention of contract renewal. Franchise package item follows from the theoretical consideration and empirical analysis and the result from an survey targeting 500 franchisee is analyzed by SPSS 18.0 program. Results are following. First, franchise packages are proved to be effective for franchisee`s performance and satisfaction while education supports and offering homogeneity as particular items are to prove invalid. Items affect franchisee`s performance in the order of practical supports such as franchisee supports, marketing supports and operation manuals for franchisee while managements of franchisor is most effective factor for franchisee`s satisfaction. Second, both franchisee`s performance and satisfaction are prove effective for intention of contract renewal. And, franchisee`s satisfaction is prove to more effective than performance. It causes discussion on practical implication.

키워드

Franchise Achievement Satisfaction Intention of contract renewal