조리전공 대학생의 성별과 자격증 수 변인이 경력개발역량 및 진로결정수준에 미치는 영향에 관한 연구

• 영문명: A Study on Gender and Certification with Career Development Competency and Career Decision Level in University Culinary Art Students
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 임현우(Hyun Woo Im) 오석태(Suk Tae Oh)
• 간행물 정보: 『외식경영연구』17권 3호, 199~216쪽, 전체 18쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2014.06.30

국문 초록

본 연구는 조리전공 대학생의 경력개발역량을 규명하여 조리전공 대학생의 효과적인 진로지도를 위한 기초 자료를 제공하고자 한다. 배포된 설문지 380부 중 370부(97.4%)가 분석에 사용되었다. 분석결과, 조리전공 대학생의 성별에 따른 경력개발역량 수준 차이는 남성이 여성에 비해 높은 것으로 나타났고, 자격증 수에 따른 경력개발역량의 수준 차이는 일관성 없는 결과를 나타났다. 조리전공 대학생의 경력개발역량 하위요인이 진로결정수준에 미치는 영향으로 진로결정 확신도, 의사결정 효능감, 전공 및 직업지식, 관계활용 효능감이 있었다. 끝으로 본 연구에서 연구되지 못한 다양한 조리전공 대학생 특성 변인과 진로관련 변인에 대한후속연구가 필요할 것으로 보이며, 조리전공 대학생의 효과적인 진로지도 및 교육방법 개선을 위한 기초 자료가 될 것으로 보인다.

영문 초록

This study, we aim at identifying career development competency of students in culinary course and provide basic data for effective guidance counseling on career direction. Among 380 questionnaires distributed and 370(97.4%) of them are utilized for actual analysis. The results are as follows. Male students in culinary course are found to be showing higher scores in factors such as career development competency than female students. There found to be no consistent correlation between the number of culinary certificates and career development competency. The sub-factors of career development competency having influence on career decision level include confidence on career decision, efficacy of decision-making, information on occupation & majors and efficacy on net working while confidence. In conclusion, the study on characteristic factors of culinary art students and career related factors are recommended to be carried out in future so more effective career direction guidance and instructional methods can be offered to the students in culinary course.

키워드

Career Career development competency Career decision level Career identity University Culinary art student