학교급식바우처 사용 이후 지각된 식생활혜택에 따른 사용자 인식과 만족도에 대한 비교 연구

• 영문명: A Comparative Study on User Perception and Satisfaction According to Perceived Dietary Benefits After Using School Meal Voucher
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 이현우 정유경
• 간행물 정보: 『외식경영연구』26권 5호, 319~339쪽, 전체 21쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2023.10.31

국문 초록

본 연구는 학교급식바우처 사용 이후 지각된 식생활혜택에 따른 사용자 인식과 만족도에 대한 차이를 분석하였다. 연구결과, 학교급식바우처로 인해 식비 부담에 도움이 되었고, 학교급식이 제공되지 않는 동안의 결식 우려가 해소되는 등 사용자가 본인의 식생활에 혜택을 주었다고 생각하면 대체지원에 대한 만족도 역시 높은 것으로 나타났다. 따라서 사용자가 학교급식바우처를 포함한 학교급식 대체지원에 대해 어떻게 인식하느냐에 따라 만족도가 달라지며, 이는 바우처 품목 영양기준과 같이 낮은 만족도를 나타내는 부분을 보다 깊게 조사하여 정책과 제도에 반영해야 한다는 것으로 해석할 수 있다. 또한 COVID-19가 아닌 다른 재난 상황 속에서 한 제도가 실행된다면 정책 입안자의 의견이나 추측에 근거한 정책보다는, 정책에 직접적으로 관련이 되는 사람들의 의견을 반영한 정책 결정 방안 마련에 기틀을 제공할 것으로 기대된다.

영문 초록

This study analyzed the difference in perception and satisfaction of school meal vouchers according to perceived dietary benefits after using school meal vouchers. As a result of the study, satisfaction with alternative support is also high if the beneficiary thinks that the school meal voucher has benefited his or her diet, such as helping to pay for food. Therefore, satisfaction depends on how the beneficiary perceives alternative support for school meals, including school meal vouchers, which can be interpreted as a way to examine in-depth areas that show low satisfaction, such as voucher item nutrition standards, and reflect them in policies and systems. It is also expected to provide a foundation for preparing policy-making measures that reflect the opinions of those directly related to the policy, rather than policies based on the opinions or assumptions of policymakers.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 이론적 고찰

Ⅲ. 연구방법

Ⅳ. 실증분석

Ⅴ. 결론 및 제언

참고문헌

키워드

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