베이커리 교육서비스품질이 전공만족과 진로준비행동에 미치는 영향관계 - 대구·경북 지역 베이커리 전공 대학생을 대상으로

• 영문명: A Study on the effect of educational service quality on major satisfaction, career preparation behavior
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 강윤정(Yun-Jung Kang) 이지연(Ji-Yeon Lee) 임현철(Hyun-Cheol Lim)
• 간행물 정보: 『외식경영연구』27권 4호, 333~351쪽, 전체 19쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2024.08.31

국문 초록

연구목적:본 연구는 베이커리 교육서비스품질이 전공만족과 진로준비행동에 미치는 영향 관계를 검증하였다. 연구방법:본 연구의 설문조사는 2024년 6월 1일부터 6월 20일까지 온라인 설문지의 방식으로 총 296부의 표본에 대해 SPSS 통계 프로그램을 이용하여 실증분석을 진행하였다. 연구결과:분석 결과, 첫째, 교육서비스품질은 전공만족에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 전공만족은 진로준비행동에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 교육서비스품질 중 교육서비스를 제외한 교육환경, 강사자질, 강의프로그램은 진로준비행동에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 시사점:이러한 결과를 토대로 베이커리 교육서비스품질 향상을 위한 세부적인 전략 방안을 제시하였다.

영문 초록

Objective:This study investigated the impact of educational service quality of bakery on major satisfaction and career preparation behavior. Methods:This study conducted a survey by using an online questionnaire from June 1st to June 20, 2024, with a total sample of 296. Then, this study used SPSS statistical program to conduct an empirical analysis. Results:The analysis results are as follows: First, educational service quality significantly influenced major satisfaction. Second, major satisfaction had a significant effect on career preparation behavior. Third, among the factors of educational service quality, only educational environment, instructor quality, and lecture program, except education service itself, were found to have a significant impact on career preparation behavior. Implications:Based on these results, this study suggested detailed strategic measures to improve the educational service quality of bakery

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 이론적 고찰

Ⅲ. 연구조사방법

Ⅳ. 실증분석

Ⅴ. 결론 및 제언

참고문헌

키워드

베이커리 교육서비스품질 전공만족 진로준비행동 Bakery Educational Service Quality Major Satisfaction Career Preparation Behavior