소비자 기대가 구매 후 인지부조화, 만족 및 재구매의도에 미치는 영향 - 과자 구매 시 슈링크플레이션 사례를 중심으로

• 영문명: Effects of Consumer Expectation on Cognitive Dissonance, Satisfaction, and Repurchase Intention Afention : Focusing on the Case of Shrinkflation When Purchasing Snack
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 전도현(Do-Hyun Jeon) 전현모(Hyeon-Mo Jeon)
• 간행물 정보: 『외식경영연구』27권 4호, 271~291쪽, 전체 21쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2024.08.31

국문 초록

연구목적:본 연구는 과자 구매 시 소비자 기대가 식품 기업의 슈링크플레이션으로 인해 인지부조화에 나타나는 영향을 알아보며, 인지부조화에 따른 만족 및 재구매의도에 어떠한 영향을 미치는지를 파악하고자 가설을 설정하고 연구를 진행하였다. 연구 방법:설문은 과자 제품 중 가격은 그대로지만 용량을 줄인 6가지 제품을 선정하였다. 최근 3개월 이내 선정된 6가지 과자류 제품 중 한 가지 이상을 구매한 경험이 사람 199명을 대상으로 2024년 4월 1일부터 20일까지 실시하였다. 수집된 자료는 SPSS 22.0과 AMOS 22.0 프로그램을 이용하여 빈도분석, 신뢰도 분석, 확인적요인분석, 상관관계분석, 구조방정식을 하였다. 연구결과:구매 전 기대는 인지부조화에 부정적인 영향을 나타내는 것으로 나타났고, 인지부조화는 만족과 재구매의도에도 부정적인 영향이 있는 것으로 나타났다. 시사점:기업에서는 슈링크플레이션을 통한 전략 시 소비자에게 충분한 이해를 구하고 기존에 양과 새롭게 변하는 양에 대한 비교가 가능한 정보를 제공해야 할 것이다.

영문 초록

Objective:This study was conducted by developing a hypothesis and investigating the effect of consumer expectations on cognitive dissonance caused by shrinkflation of food companies when purchasing snacks, and to determine the effect of cognitive dissonance on satisfaction and repurchase intention. Methods:This study conducted a survey by selecting six confectionery products which have the same price but have reduced amount. The survey was conducted from April 1st to April 20, 2024, and it targeted a total of199 people who had purchased at least one of the six selected confectionery products in the past three months. This study used SPSS 22.0 and AMOS 22.0 programs to analyze the collected data for frequency, reliability, confirmatory factor analysis, correlation analysis, and structural equation modeling. Results:Pre-purchase expectations were found to have a negative effect on cognitive dissonance. The cognitive dissonance also had a negative effect on satisfaction and repurchase intention. Implications:When implementing a strategy through shrinkflation, companies should seek sufficient understanding from consumers and provide information that allows comparison between the existing amountand the new amount.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 이론적 고찰

Ⅲ. 연구설계

Ⅳ. 실증분석

Ⅴ. 결론 및 제언

참고문헌

키워드

슈링크플레이션 소비자 기대 인지부조화 만족 재구매의도 Shirinkflation Consumer Expectation Cognitive Dissonance Satisfaction Repurchase Intention