배달 음식 소비자의 환경의식과 에코 죄책감이 친환경행동에 미치는 영향

• 영문명: A Study on the effect of Environmental Consciousness and Eco-guilt on Pro-environmental Behavior of Food Delivery Comsumer -A moderating role of Eco-guilt-
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 곽연경(Kwak, Yeon-Kyeong) 전도현(Jeon, Do-Hyun)
• 간행물 정보: 『외식경영연구』24권 6호, 133~157쪽, 전체 25쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2021.12.31

국문 초록

코로나19 확산 방지를 위한 사회적 거리두기로 인해 외식 소비는 급감했지만 배달 음식 소비는 증가하였다. 이로 인한 과도한 난분해성 일회용 플라스틱 사용이 증가하고 있다. 본 연구의 목적은 배달 음식 소비자들의 환경 의식과 에코 죄책감이 친환경 행동에 미치는 영향을 분석하고 에코 죄책감의 조절 효과를 검증하는 것이다. 환경 의식 요인 중 환경 지식과 환경 염려는 친환경 행동에 유의한(+) 영향을 나타냈으나, 환경 관심은 유의한 영향을 나타내지 않았다. 또한, 독립변수로써 에코 죄책감은 친환경 행동에 영향을 나타냈고, 환경 의식과 친환경 의도 사이에 죄책감의 조절 효과는 유의한 것으로 나타났다. 에코 죄책감의 조절 효과 검증은 친환경 행동을 높인다는 점에서 중요한 의미가 있다. 본 연구의 실무시사점은 배달 음식으로 인해 발생하는 일회용 플라스틱 사용을 하는 소비자에게 환경 의식을 높이고 에코 죄책감을 유발하여 친환경 행동 실천으로 이어질 수 있도록 하는 방안을 제시하였다는 점이다.

영문 초록

Due to social distancing to contain the spread of COVID-19 while eating out consumption has plunged, delivery food consumption has steep risen. As a result, the excessive use of non-biodegradable single-use plastic is explosively increasing. This study aims to analyze the impacts of environmental awareness and eco-guilt on the pro-environmental behavior of food delivery consumers and examine the moderating role of eco-guilt between these two variables. Among environmental consciousness factors, environmental knowledge and environmental concern showed a significant effect on pro-environmental behavior, whereas environmental interest did not. Eco-guilt as an independent variable showed a statistically significant impact on pro-environmental behavior. Also, eco-guilt moderated the relation between environmental consciousness and pro-environmental behavior. The analysis of the moderating role of eco-guilt has an essential meaning in that it enhances pro-environmental behavior. The practical implication of this study is to suggest a way to increase environmental consciousness and induce eco-guilt to customers that can lead to eco-friendly behavior practices.

목차

I. 서 론

II. 이론적 고찰

III. 연구조사 방법

IV. 실증분석

V. 결론 및 제언

참고문헌

키워드

코로나19 친황경 행동 에코 죄책감 배달 음식 COVID-19 Pro-Environmental behavior Eco-guilt Food delivery