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학술논문

경남지역에 적합한 쌀가루 가공용 벼 직파재배에서 최대 안정생산

이용수 5

영문명
발행기관
한국작물학회
저자명
이성태 성덕경 남진우 이병한 김영광
간행물 정보
『한국작물학회 학술발표대회 논문집』2021년도 춘계학술대회, 49~49쪽, 전체 1쪽
주제분류
농수해양 > 기타농수해양
파일형태
PDF
발행일자
2021.04.15
0

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1:1 문의
논문 표지

국문 초록

국민 식생활의 변화로 밥쌀용 쌀 소비는 지속적으로 감소하고 있으나 1인, 맞벌이 가구의 증가로 간편 식품에 대한 선호도가 높아짐에 다라 가공용 쌀 소비는 증가하고 있는 추세이다. 국내 가공용 쌀 소비량은 2014년 535천 톤에서 2018년에는 756천 톤으로 증가되었다. 최근 쌀가루 가공용으로 개발된 벼 품종 중에서 경남지역에 적합한 신길 과 가루미2호 의 최대 안정생산을 위힌 시비기술 개발이 요구되었다. 본 시험은 경남지역 적합 쌀가루 가공용 벼 품종의 직파재배 시 수량, 수발아 특성 및 손상전분 함량을 분석하여 원료곡 최대 안정생산으로 쌀가루 가공산업을 활성화 하고자 수행하였다.

영문 초록

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APA

이성태,성덕경,남진우,이병한,김영광. (2021).경남지역에 적합한 쌀가루 가공용 벼 직파재배에서 최대 안정생산. 한국작물학회 학술발표대회 논문집, 2021 (1), 49-49

MLA

이성태,성덕경,남진우,이병한,김영광. "경남지역에 적합한 쌀가루 가공용 벼 직파재배에서 최대 안정생산." 한국작물학회 학술발표대회 논문집, 2021.1(2021): 49-49

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