외식업체 관계마케팅과 재방문의도 간 관계연구

• 영문명: The Study on Relation between Relationship Marketing of Food Service Establishments and Re-visit Intention - Focusing on the Customers using Restaurants in Office Area Zone -
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 신형철(Shin, Hyoung-Chul) 나정기(Na, Jeong-Ki)
• 간행물 정보: 『외식경영연구』18권 5호, 83~102쪽, 전체 20쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2015.10.30

국문 초록

본 연구는 어려움을 겪고 있는 외식업체 시장 환경 속에서 관계마케팅으로 신규 고객을 창출하면서 기존고객과의 장기적인 관계를 유지하는 방안을 모색하고자 하 였다. 이를 위해서 외식업체에 접목할 수 있는 관계마케팅 요인들을 제시하고 재 방문의도 간 관계연구에 대하여 분석하였다. 본 연구의 목적을 달성을 위해 관계 마케팅 요인을 전문성, 유대관계, 커뮤니케이션으로 설정하여 고객만족과 재방문 의도에 유의한 영향을 미치는가, 고객만족이 재방문의도에 유의한 영향을 미치는 가에 대해 검증하고자 하였다. 조사 대상자는 편의 추출방법을 이용하여 서울시 중구지역에 소재하는 외식자영업체를 이용하는 고객을 대상으로 설문조사를 실시 하였다. 연구결과, 첫째, 관계마케팅 요인 중 커뮤니케이션과 유대관계는 고객만 족에 긍정적 영향을 미치나 전문성은 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났 다. 둘째, 관계마케팅 요인 중 커뮤니케이션과 유대관계는 재방문의도에 긍정적인 영향을 미치나 전문성은 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 셋째, 고객 만족은 재방문의도에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이러한 결과를 종 합해 보면 관계마케팅 요인들을 통해 고객만족과 재방문의도에 긍정적인 영향을 미친다는 것을 알 수 있었다. 따라서 본 연구의 결과는 외식자영업체가 고객과의 관계를 위한 마케팅 수립 전략에 시사점을 줄 수 있을 것이라 기대된다.

영문 초록

This study aims to find the solution to maintain a long term relationship with existing customers and create new customers in a struggling market environment at the same time. In this study suggests influencing relationship marketing factors i.e. professionalism, relation factors, communication and also analyze how these factors influence on customers satisfaction and re-visit intention positively. The survey of this study is based on using convenience sampling method to the customers from food establishments situated in office area zone. The result is as follows, among relationship marketing factors, communication and relation factors have a positive effect on customer satisfaction and re-visit intention but not on professionalism. Customer satisfaction has a positive effect on re-visit intention. Accordingly the result of this study has given the implication of marketing strategies to improve customer relation with food service establishments.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 이론적 배경

Ⅲ. 연구 설계

Ⅳ. 분석결과

Ⅴ. 결론 및 제언

키워드

Food Service Relationship Marketing Re-visit intention 외식업체 관계마케팅 재방문의도