패밀리레스토랑 직원의 상사에 대한 신뢰가 조직몰입에 미치는 영향

• 영문명: The Effect of the Trust in Superior of Family Restaurants Employees on Organizational Commitment - Focusing on the Mediating Effect of Group Cohesiveness -
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 윤인성(Yoon, In-Sung) 남모현(Nam, Mo-Hyun) 이형룡(Lee, Hyung-Ryon)
• 간행물 정보: 『외식경영연구』18권 5호, 59~82쪽, 전체 24쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2015.10.30

국문 초록

본 연구는 패밀리레스토랑 직원들을 대상으로 상사에 대한 신뢰가 집단응집성 및 조직몰입에 미치는 영향을 알아보고, 외식기업에서 성공적인 서비스 제공을 하 기 위한 효율적 인적자원관리 자료를 제공하고자 한다. 서울, 경기도에 위치한 패밀리레스토랑에 근무하는 직원을 모집단으로 설정하였다. 설문조사는 2013년 10월 10일부터 2013년 10월 28일까지 실시하였고, 브랜드별로 70부씩 총 320부를 배포하였다. 회수된 311부의 설문지 중에서 연구 에 사용하기 부적합한 12부를 제외한 299부의 자료를 실증분석에 활용하였다. 자 료에 대한 분석은 SPSS Ver. 18.0을 이용하여 빈도분석, 신뢰도 분석, 탐색적 요인분석, 상관관계분석을 실시하였고, 가설검증은 단순 및 다중 회귀분석을 실시 하였다. 가설검증을 통해서 도출된 결론을 요약하면 다음과 같다. 첫째, 패밀리레스토랑 직원의 상사에 대한 신뢰의 구성개념인 인지신뢰와 정서신뢰는 집단응집성에 유의 한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 패밀리레스토랑 직원의 상사에 대한 신뢰의 구성개념인 인지신뢰와 정서신뢰는 조직몰입에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 분석되었다. 셋째, 패밀리레스토랑 직원의 집단응집성은 조직몰입에 유의한 정(+)의 영항을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 집단응집성은 상사에 대한 신뢰와 조직몰입에 미치는 영향 사이에서 유의한 매개효과가 관찰되 었다.

영문 초록

The purpose of this study is to identify the impact of trust in superior of Family Restaurants Employees on organizational commitment and the mediating effects of the group cohesiveness in the relationship between trust in superior of Family Restaurants Employees and organizational commitment. Duration of this research was from Oct 10th, 2013 to Oct 28th 2013 and 311 questionnaires were used for this study. The results are as follows First, it was found that trust of the employees in their superiors effects on group coherence. And cognitive trust and emotional trust as a subordinate concept, effects on group coherence. Second, it was found that trust of the employees in their superiors effects on organizational commitment. And cognitive trust and emotional trust as a subordinate concept, effects on organizational commitment. Third, group coherence of the employees in family restaurants effects on organizational commitment. Last, group cohesiveness is playing a role of mediator on the relationship between trust in superior of Family restaurants employees and organizational commitment.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 이론적 배경

Ⅲ. 연구방법

Ⅳ. 실증분석

Ⅴ. 결론 및 제언

키워드

Trust in Superior Organizational Communication GroupCohesiveness 상사에 대한 신뢰 집단응집성 조직몰입