패밀리 레스토랑 종사원의 직무스트레스와 직무소진, 조직충성도, 이직의도 간의 관계연구

• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 김성수( Seong Su Kim )
• 간행물 정보: 『외식경영연구』16권 6호, 71~90쪽, 전체 20쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2013.12.31

국문 초록

본 연구는 직무스트레스, 직무소진, 조직충성도, 이직의도간의 구조적관계와 조직충성도와 이직의도간의 조직후원인식 조절효과까지 분석하였다. 이 연구는 총350부의 설문지가 고객접점 담당 종업들에게 자기기입방식으로 배포 되었으며, 그 중 247부를 분석에 사용하였다. 데이터 분석에는 SPSS 18.0와 AMOS 18.0 이 분석에 사용되었다. 구조방정식모델을 이용한 연구모델의 실증분석 결과는 다음과 같다. 첫째, 직무스트레스는 직무소진의 하위차원인 감정적 고갈에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 직무스트레스는 이직의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 직무소진의 하위차원인 성취감 저하와 감정적 고갈은 조직충성도에 음(-)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 조직충성도는 이직의도에 음(-)의 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 조직충성도와 이직의도간의 조직후원인식은 조절변수로 역할을 하지 않았다. 본 연구는 패밀리 레스토랑 직원의 조직충성도에 영향을 미치는 직무소진과 직무스트레스간의 부정적 영향력을 파악하여 나아가 직원들의 이직의도를 감소시켜고용안정성을 도모하고자 한다.

영문 초록

The purpose of this study is to investigate the relationship of family restaurant employees`job stress, job burnout, organizational loyalty, and turnover intention and examine whether perceived organizational support is playing the role of moderating variable in the relationship between organizational loyalty and turnover intention. The data was analyzed by SPSS 18.0 and AMOS 18.0 and empirical research was used structural equation model. Results are summarized in the following. First, Job stress had a significant positive effect on emotional exhaustion which is the one of job burnout sub-dimensions. Second, Job stress had a significant positive effect on turnover intention. Third, emotional exhaustion and lack of personal accomplishment which are job burn out sub-dimensions had negative effect on organizational loyalty. Fourth, organizational loyalty had negative effect on turnover intention and perceived organizational support has not been found to moderate in the relationship between organizational loyalty and turnover intention. Grasping the relationship between job burnout and organizational loyalty of family restaurant employee and negative relationship between job burnout and job stress are an essential step to develop human resource strategies so as to reduce turnover intention.

목차

I. 서 론

II. 이론적 배경

III. 연구 설계

IV. 실증분석

V. 결론 및 제언

키워드

Job stress Job burnout Organizational loyalty Turnover Intention Perceived organizational support