학술논문
호텔 레스토랑의 진성리더십과 상사신뢰, 그리고 조직시민행동의 영향관계
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- 영문명
- The Relationship between Authentic Leadership, Trust in Leader and OCB of Hotel Restaurant
- 발행기관
- 한국외식경영학회
- 저자명
- 김명희(Myung Hee Kim) 김아현(Ah Hyeon Kim) 송은주(Eun Joo Song)
- 간행물 정보
- 『외식경영연구』17권 2호, 117~134쪽, 전체 18쪽
- 주제분류
- 경제경영 > 경영학
- 파일형태
- 발행일자
- 2014.04.30
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국문 초록
빠르게 변화하는 환대사업에서 리더십은 상사와 구성원의 관계를 유지시키고 회사의 목표달성에 굉장히 중요한 역할을 한다. 고객을 직접 응대하는 외식업계의 특성상, 다른 업계보다 구성원의 능력 극대화와 효률적인 조직구성에 있어서 리더십은 매우 중요하기 때문에 환대사업에서의 진성리더십과 상사신뢰, 그리고 조직시민행동과의 관계에 대한 연구가 필요하다. 본 연구는 서울지역에 위치한 특 1급의 호텔레스토랑에 근무하는 구성원들을 중심으로 227부의 설문지를 수거하여SPSS 18. 0으로 분석하였다. 결과에 따르면, 구성원이 인지하는 상사의 진성리더십이 높을수록 상사신뢰와 조직시민행동에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 상사에 대한 신뢰가 높을수록 조직시민행동에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 조사되으며, 연구의 표본을 확대하여 다양한 직업군에 종사하는 구성원들을 대상으로 선행변수간의 관계를 보다 보편적으로 제공할 필요성이 있다.
영문 초록
In dramatically changing hospitality industry, leadership is important to maintain the relation between a leader and members in order to achieve the goal. Considering the feature of food service industry, meeting customers in person, Leadership is more directly related to members` ability and business performance compared to other business. Therefore, it is necessary to study how much the authentic leadership as a new concept affects Trust in Leader and OCB of members. The research subjects are Hotel restaurant workers at the five-star hotels located in the area of Seoul and has examined the effect of authentic leadership on Trust in Leader and OCB. Total 227 sheets of sample have been derived and analysed by SPSS 18.0. As the result of analysis, it shows that the higher the Authentic Leadership effects on Trust in Leader and OCB. Also, it confirms that the higher Trust in Leader effects on OCB. Based on these results, we have summarize the implications and the future research directions for human resource management of Hotel restaurant.
목차
해당간행물 수록 논문
- 대학생의 기업가정신이 창업의도에 미치는 영향에 관한 연구
- 식생활 라이프스타일이 소비자 영양태도 및 식품기호도에 미치는 영향 -자녀를 보유한 기혼여성을 중심으로-
- 식재료 원산지표시가 외식메뉴의 구매의도와 수용가격에 미치는 영향
- 커피전문점에서의 서비스스케이프,고객만족,재방문의도 간의 상관관계 및 그 영향
- HMR 브랜드 소비가치가 브랜드 만족과 브랜드 신뢰 및 브랜드충성도에 미치는 영향에 대한 연구
- 커피전문점에서의 소비경험이 고객의 감정반응과 소비자 태도에 미치는 영향 -프랜차이즈 가맹점과 독립점포의 비교-
- 가맹본부의 신호요인이 예비창업가맹점주의신뢰인식과 계약의도에 미치는 영향에 관한 연구
- 호텔 레스토랑의 진성리더십과 상사신뢰, 그리고 조직시민행동의 영향관계
- 이례적 서비스실패상황에서 서비스제공자의 감성지능과 논리지능이 조직시민행동에 미치는 영향 -감정노동의 조절효과를 중심으로-
- 제주산 우무묵에 대한 제품인지가 구매의도, 재구매 및 구전에 미치는 영향
- 외식 브랜드 확장 시 모브랜드이미지와 지각된 적합성이 확장브랜드태도에 미치는 영향 -소비자 지식의 조절역할-
- 호텔 직원이 지각한 조직 및 개인 권력이 심리적 수용과 조직몰입에 미치는 영향
- 해산물 전문 레스토랑의 물리적 환경과 지각된 서비스품질, 만족도, 재방문의도 영향 관계 -성별의 조절효과 검증-
- 특급호텔 주방의 물리적 환경이 조리사들의 감정반응과 집단응집력과의 관계 연구
참고문헌
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