문화관광상품으로서의 커피 소비 활성화 고찰

• 영문명: A Study on the Vitalization of Coffee Consumption as a Cultural Tourism Product
• 발행기관: 융합관광콘텐츠학회
• 저자명: 강준수
• 간행물 정보: 『융합관광콘텐츠연구』제9권 제2호, 35~50쪽, 전체 16쪽
• 주제분류: 사회과학 > 관광학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2023.08.31

국문 초록

목적 본 연구의 목적은 현대인의 문화로서 기능을 수행하는 커피의 가치와 정체성이 뚜렷한 컨셉의 카페를 통해서 문화관광상품으로서의 커피소비 활성화를 논의하는 것이다. 방법 본 연구는 연구목적을 달성하기 위한 수단으로 경기도, 서울, 그리고 인천 지역에 산재한 카페들 가운데 100여개 이상의 커피 관련 블로그 검토를 통해서 색다름, 독특함, 그리고 뚜렷한 정체성을 지닌 15개 정도의 카페들을 선별하여 직접 방문하였다. 본 연구는 커피 관련 문헌 연구와 방문 카페의 특성, 테마, 그리고 매력에 대해 상호 비교 분석을 시도하면서 논의를 전개하였다. 결과 커피문화는 새로운 휴식 가치와 여가 활동을 포함한다는 점에서 관광상품의 가치를 갖는다. 문화관광 상품은 특정 지역의 정체성을 활용하여 관광 소비자들의 욕구 충족이 가능한 다양한 콘텐츠를 포함해야 한다. 결론 문화 공간지향의 카페는 단순한 커피 판매 장소가 아니라 휴식, 대화, 소통, 교류, 그리고 교감을 나누는 상생의 공간이다. 본 연구의 시사점은 커피의 기원, 문화, 그리고 국내 커피문화의 특징 논의를 통해서 문화관광상품으로서의 가치와 기능을 파악하고 있다는 점이다. 반면에 본 연구의 한계점은 이색적인 카페에 초점에 초점이 맞추어져서 커피의 풍미와 분위기 있는 카페에 대한 논의가 부족한 점이라고 할 수 있다.

영문 초록

Purpose The purpose of this study is to discuss the revitalization of coffee consumption as a cultural tourist product through the discussion of theme cafes with a clear identity and the value of coffee that functions as a culture of modern people. Methods As a means to achieve the research purpose, this study selected about 15 cafes with different, unique, and distinct identities by reviewing more than 100 coffee-related blogs among cafes scattered in Gyeonggi-do, Seoul, and Incheon. visited in person. This study developed a discussion while attempting a mutual comparative analysis of coffee-related literature research and the characteristics, themes, and charms of visiting cafes. Results Coffee culture has value as a tourism product in that it includes new resting values and leisure activities. Cultural tourism products should include a variety of contents that can satisfy the needs of tourism consumers by utilizing the identity of a specific region. Conclusion A cultural space-oriented cafe is not just a place to sell coffee, but a space for rest, conversation, communication, exchange, and sympathy. The implication of this study is to understand the value and function as a cultural tourism product through discussions on the origin, culture, and characteristics of coffee culture in Korea. On the other hand, the limitation of this study can be said to be that there is a lack of discussion about the flavor of coffee and cafes with atmosphere because the focus is on exotic cafes.

목차

1. 서론

2. 이론적 고찰

3. 연구방법

4. 연구결과분석

5. 커피 관광상품 콘텐츠

6. 논의 및 결론

References

키워드

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