푸드테라피 프로그램 참여에 따른 자아존중감, 우울증, 삶의 만족도 차이분석

• 영문명: Inspection of Differences of Self-esteem, Depression, and Life-satisfaction after a Food-therapy Program: Mainly on the Senior-over-65
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 백항선
• 간행물 정보: 『외식경영연구』26권 4호, 117~140쪽, 전체 24쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2023.08.31

국문 초록

본 연구는 65세 이상 노인을 대상으로 하는 정서적 지원프로그램으로 푸드테라피 프로그램의 효과를 검증하였다. 푸드테라피 프로그램 효과 검증은 참여 전·후에 대한 자아존중감, 우울감, 삶의 만족 차이를 대응표본 t-test로 검증하였다. 검증 결과, 자아존중감, 삶의 만족은 푸드테라피 프로그램 참여 후에 향상된 것으로 확인되었으며, 우울감은 참여 후에 감소한 것으로 나타났다. 이러한 결과는 푸드테라피 프로그램이 노년기 정서적 지원프로그램으로 적합한 것을 증명한 결과라 사료된다. 이에 따라 본 연구에서는 노년기 정서적 지원프로그램으로 푸드테라피를 바탕으로 프로그램 방향성을 최종 시사점으로 제시하였다.

영문 초록

The purpose of this research is verifying the effect of food-therapy program for emotionally supporting senior-over-65. To conduct the research, we inspected the differences of senior self-esteem, depression, and life-satisfaction through Paired-samples t-test. As results of the food-therapy program, self-esteem and life-satisfaction increased, and depression decreased. In this point of view, we could verify that the food-therapy program suitable for programs emotionally supporting the seniors. In consequence, we directed the direction of the programs emotionally supporting the seniors based on the food-therapy program.

목차

I. 서론

II. 이론적 배경

III. 연구방법

IV. 분석결과

V. 결론 및 제언

참고문헌

키워드

푸드테라피 노년기 자아존중감 우울감 삶의 만족 Food-therapy Senior Self-esteem Depression Life-satisfaction