외식조리 전공 대학생의 온라인 동영상 비교과프로그램 활동인식이 자기효능감과 진로결정에 미치는 영향에 관한 연구

• 영문명: A Study on the Effects of Online Video Extracurricular Program Activity Perception on Self-Efficacy and Career Decision among College Students Majoring in Food Service and Culinary Arts
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 공정원 이희민
• 간행물 정보: 『외식경영연구』26권 4호, 95~116쪽, 전체 22쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2023.08.31

국문 초록

본 연구는 외식조리 전공 대학생의 온라인 비교과프로그램 활동인식이 자기효능감과 진로결정 간의 영향관계를 살펴보고, 온라인 비교과 활동의 나아갈 방향을 제시하고자 하였다. 최근 3개월 내에 온라인을 통한 비교과 활동을 경험한 외식 및 조리 전공 대학생을 대상으로 설문조사를 실시하였다. 설문조사는 편의표본 샘플링을 이용하여 관련 지역 및 지인 관련 전공자들을 통하여 설문 조사를 실시하였다. 조사기간은 2021년 11월 27일부터 일주일간 실시하였으며, 이중 조사에 참여한 응답자는 총 213명이였으며 동일문항, 연속표기 등 불성실 응답자를 제외하고 208부(97.6%)를 최종 분석에 사용하였다. 연구분석은 SPSS 22.0을 사용하여 분석였다. 비교과프로그램인식의 요인화를 위해 탐색적요인분석을 실시하였다. 본 연구의 결과 첫째, 외식조리 온라인 비교과프로그램 인식에 대한 탐색적 요인분석 결과 역량증진인식, 전공연계인식, 학습기회인식 세가지 요인이 도출되었으며, 외식조리 온라인 비교과프로그램 인식의 역량증진인식, 전공연계인식, 학습기회인식이 자기효능감에 긍정적 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 자기효능감과 진로결정수준과의 영향관계를 실증 분석한 결과 자기효능감은 진로결정수준에 긍정적 영향을 미치는 것으로 나타났다.

영문 초록

This study attempted to examine the influence of online comparison and program activity perception on self-efficacy and career decision of college students majoring in restaurant cooking, and to present the direction of online comparison and activities. A survey was conducted on college students majoring in eating out and cooking who have experienced online comparative activities. A total of 208 copies were used for the final analysis. The results of this study were as follows: first, it was found that competency promotion recognition, major linkage recognition, and earning opportunity recognition had a positive effect on self-efficacy. Second, as a result of empirical analysis of the influence relationship between self-efficacy and career decision level, it was found that self-efficacy had a positive effect on the career decision level.

목차

I. 서론

II. 이론적 고찰

III. 연구조사방법

IV. 실증분석

V. 결론 및 제언

참고문헌

키워드

온라인 비교과프로그램 온라인 동영상 교육 온라인 비교과프로그램 인식 자기효능감 진로결정 Online Non-Extracurricular Activities Online video education Online Recongnition Non-extracurricular Activities Self-efficacy Career Decision