향토음식에 대한 경험가치가 향토이미지 제고와 방문의도에 미치는 영향

• 영문명: Effect of Experienced Value of the Native Land Food on Native Land Image Enhancement and Visit Intention
• 발행기관: 대한관광경영학회
• 저자명: 강진희(Kang Jin Hee)
• 간행물 정보: 『관광연구』제32권 제5호, 137~155쪽, 전체 19쪽
• 주제분류: 사회과학 > 관광학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2017.08.30

국문 초록

본 연구의 목적은 지방경제 활성화와 지방재정 확충을 위한 정책으로 향토음식을 관광 상품화 하여 음식관광을 통해 관광객을 유치하려고 다양한 노력과 시도를 하고 있는 상황에서 소비자들을 대상으로 향토음식에 대한 경험가치가 향토이미지 제고와 방문의도에 미치는 영향을 분석하기 위해 SmartPLS 구조방정식을 사용하여 실시되었다. 본 연구의 결과 향토음식에 대한 소비자들의 경험가치의 하위요인인 본질적 가치, 경제적 가치, 감정적 가치, 진귀적 가치는 향토이미지 제고와 방문의도에 유의한 정(+)영향을 미치는 것으로 나타났으며, 향토이미지 제고는 방문의도에 유의한 정의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이는 소비자들은 향토음식의 맛, 영양, 품질 등의 본질적 가치와 경제적인 효용가치를 중요시 하게 여기며 이를 위해서는 충분한 지불의사가 있는 것으로 사료된다. 또한 향토음식의 소비경험을 통해 건강과 안전에 대한 만족감 등의 감정적 가치는 물론 낯선 향토음식에 대한 호기심과 진귀함까지 추구하는 것으로 사료된다. 따라서 정부와 지자체를 중심으로 한 향토음식의 소비경험을 통한 향토이미지 제고 전략은 소비자의 방문의도에도 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타나 향토음식의 관광 상품화를 통한 음식관광이 향토이미지 제고는 물론 방문의도까지 유인할 수 있는 중요한 정책으로 사료된다.

영문 초록

The purpose of this study is to research and analyze the effect of the experienced value of native land food on native land image enhancement and visit intention using SmartPLS for customers in the situation that various policies and efforts were made to attract tourists to the native land and attract tourists for boost local economy and expand local finance through food tourism using native land food tourism products. As a result of this study, research model was verified that essential value, economic value, emotional value and rare value in experienced value of native land food sub-factors had significant positive(+) effect on native land image enhancement and visit intention, and native land image enhancement had significant positive(+) effect on visit intention, too. The consumers regard importantly the essential value including the taste, nutrition, quality, and etc. and the economic value of the native land food and I think they are willing to pay for it. It also seems to pursue the emotional values such as satisfaction with health and safety and curiosity and novelty through native land food. Also, native land image enhancement strategy through consumption experience of native land food centered on government and local government has a positive effect on consumers’ visit intention, it seems to be an important policy that can induce native land image enhancement and visit intention.

목차

요약

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 이론적 배경

Ⅲ. 연구설계

Ⅳ. 실증분석

Ⅴ. 결론

참고문헌

Abstract

키워드

향토음식 경험가치 향토이미지 방문의도 음식관광 Native Land Food Experienced Value Native Land Image Visit Intention Food Tourism