중국인 관광객의 외식지출이 국내 산업에 미치는 영향에 대한 연구

• 영문명: A Study on The Effect of Chinese Tourist’s Food Expenditure on Domestic Industry
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 강연실(Kang Yun Sil) 배형석(Bae Hyoung Seok) 조부연(Cho Boo Yun)
• 간행물 정보: 『외식경영연구』20권 2호, 245~265쪽, 전체 21쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2017.04.30

국문 초록

국내 외식산업은 최근 몇 년간 괄목할만한 성장세를 기록하며 국내경제에 미치는 영향도 커지고 있다. 이에 본 연구에서는 방한 중국인 관광객의 외식지출을 통한 외식산업이 국내경제에 갖는 위상을 점검하고 경제적 파급효과에 대해 분석하고자 하였다. 이를 위하여 2010년부터 2015년까지의 최근 외래관광객 지출비용을 가지고 산업연관표를 재구성하여 각종 승수 및 전후방연관효과, 경제적 파급효과를 산출하였다. 분석결과 음식점업의 각종 승수는 전 산업 평균을 상회하는 수준을 보이며, 경제여건에는 상대적으로 둔감하게 반응하나 후방연관효과가 높은 것으로 나타났다. 또한 경제적 파급효과는 직·간접적으로 발생한 생산파급액이 3조 182.29억 원, 소득파급액은 4,758.83억 원, 부가가치파급액은 1조 785.95억 원, 순간접세파급액은 233.68억 원으로 연평균 약 33%가량 증가한 것으로 나타났다. 주요 관광 경쟁국인 일본과 비교해 방일 중국인 관광객 수준의 식음료비 지출을 가정하여 경제적 파급효과를 추정한 결과, 각종 파급액은 개별항목 합산 기준으로 93.4%, 총 지출비용 기준 65.4% 증가할 것으로 분석되었다.

영문 초록

The domestic food service industry has experienced remarkable growth of recent years and its impact on the domestic economy is also increasing. The purpose of this study is to examine the status of the food service industry in the domestic economy by analyzing the Chinese tourists s food expenditure. As a result of the analysis, the economic ripple effect was 3,182.29 billion won directly or indirectly generated production spending, 4,758.83 billion won of income spread amount, 1,785.95 billion won of added value worth, The spillover amount was 23.366 billion won, which was found to have increased about 33% per year. Assuming the same level of economic impact as that of Japan, which is a major competitor of the tourism industry, it is analyzed that the spreads will increase by 93.4% based on the sum of individual items and 65.4% based on the total expenditure cost.

목차

ABSTRACT

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 이론적 배경

Ⅲ. 연구방법

Ⅳ. 경제적 파급효과분석

Ⅴ. 결론 및 제언

국문요약

참고문헌

키워드

중국인 관광객 외식지출 산업연관분석 전후방연관효과 경제적 파급효과 Chinese Tourist food expenditure Input-Output Model Forward-Backward Linkage Effect Economic Impact