티 전문점 소비자의 웰니스와 소비가치의 정준상관관계 분석

• 영문명: A Canonical Analysis of the Relationship between Wellness and Consumption Values of Tea House Consumers
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 강선아(Kang, Sun-Ah) 정승호(Jung, Shawn) 이수범(Lee, Soo-Bum)
• 간행물 정보: 『외식경영연구』19권 4호, 163~182쪽, 전체 20쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2016.08.30

국문 초록

건강에 대한 관심이 높아짐과 동시에 소비자들은 건강지향적인 삶을 추구하고 있으며, 이러한 개념을 구체화 시킨 것이 웰니스이다. 건강한 삶을 위해 먹거리만큼 중요한 것이 없으며, 이에 따라 외식산업에서도 웰니스 개념의 중요성이 대두되고 있다. 건강과 새로운 맛을 찾는 소비자들을 중심으로 티 전문점 산업이 활성화되기 시작하고 있으며, 이에 따라 티 전문점 소비자들의 웰니스와 티 전문점 소비가치 간의 관계를 연구하는 것은 과열된 커피산업에 대항하여 새로운 마케팅적 시사점을 줄 수 있을 것이라고 생각된다. 본 연구는 티 전문점 소비자의 웰니스와 소비가치 간의 관계를 검증하고자 하였다. 티 전문점 소비자를 대상으로 설문조사를 실시하여, 총 329명의 표본으로 정준상관분석을 진행하였다. 분석결과 티 소비자의 웰니스와 소비가치 간에 높은 상 관관계를 보이는 것으로 분석되었다. 특히 웰니스 요인 중 신체적 웰니스가 소비가치와 강한 영향관계를 갖는 것으로 나타났으며, 소비가치 요인 중 기능적 가치가 웰니스와 강한 영향관계를 갖는 것으로 나타났다. 이를 바탕으로 몇 가지 마케 팅적 시사점을 제시하였다

영문 초록

As interest in health increases, consumers are pursuing health-oriented lives and a materialization of this concept is wellness. The tea house industry is becoming active centering on consumers looking for health and new tastes and at this, researching the relationship between the wellness of tea house consumers and tea house consumption values will be able to provide new marketing implications that can counter the overheated coffee industry. This study attempted to verify the relationship between the wellness and consumption values of tea house consumers. Surveys were conducted on tea house consumers and canonical correlation analysis was performed on a sample of 329 people. Analysis results showed that there was a high correlation between the wellness of tea consumers and consumption values. In particular, of wellness factors, physical wellness had a strong influential relationship with consumption values and of consumption value factors, functional values had a strong influential relationship with wellness. Based on this, several marketing implications were presented.

키워드

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