외식업체 베이커리 브랜드 이미지가 재방문의도에 미치는 영향에 관한 연구

• 영문명: A Study on the Effect of Eating-out Bakery Brand Image on the Re-visit Intention
• 발행기관: 대한관광경영학회
• 저자명: 임현철
• 간행물 정보: 『관광연구』제21권 제3호, 189~207쪽, 전체 19쪽
• 주제분류: 사회과학 > 관광학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2006.11.30

국문 초록

본 연구는 외식 베이커리 브랜드이미지가 지각된 제품의 품질 및 고객만족에 미치는 영향과 재방문의도에 미치는 영향에 관한 연구로서 외식 베이커리 브랜드 업체 10개를 선정하여 이용경험이 있는 고객을 대상으로 하였다. 연구에 의하면 조사대상자 특성 중 성별에서는 남자보다 여자가 베이커리 제품을 이용하는 빈도가 월등히 높으며 외식업체 보다는 호텔 베이커리를 선호하는 고객이 많은 것으로 나타났으며 외식업체 베이커리 브랜드 이미지는 제품품질, 고객만족과의 관계에서 효용성, 호감성, 서비스 및 광고?홍보 요인이 재방문 및 이용 고객에게 기득 감을 갖게 하고 만족을 준다고 나타났다. 차별화 된 브랜드이미지를 친숙하게 접근하고 전달하는 것은 21세기 급부상한 캐릭터 산업으로 시대의 흐름에 순응 할 수 있는 마케팅전략이다. 본 연구가 새로운 브랜드 구성요소의 개발과 체계화에 따른 브랜드 강화전략에 활용하여 외식베이커리시장의 마케팅전략 개발에 활용되어지길 기대한다.

영문 초록

This study is about the effect of eating-out bakery brand image on the perceived quality of product and satisfied customers' re-visit intention. For the investigation, 10 eating-out bakery brand enterprises were selected and also customers who have experienced the product. Utility, confidence, goodwill, service, advertisement and publicity had a positive effect on the quality of product and customer satisfaction, but it was reverse in the factor of confidence. In customer satisfaction, it was found out that they have an effect and give a satisfaction depending on the quality and the existing satisfaction. Factors that have an effect on re-visit intention were the quality of product, price, packing and service. It was found out that they have an effect on re-purchase and re-visit intention according to their effect of oral transmission through satisfaction. Hopefully this study can be used in developing marketing strategy that approaches and delivers a differentiated brand image familiarly.

목차

요약

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 이론적 배경

Ⅲ. 연구 모형과 조사 설계

Ⅳ. 실증분석의 결과

Ⅴ. 결론

참고문헌

Abstract

키워드

외식업체 브랜드이미지 고객만족 재방문 제품품질 the brand image of eating-out enterprises customer satisfaction re-visit quality of product