호텔경영계약 기간 및 수수료의 개선방안에 관한 연구

• 영문명: A study on Improvement of Hotel Management Contract in its Duration and Fees : Hotel Owner- oriented Study
• 발행기관: 대한관광경영학회
• 저자명: 신동식
• 간행물 정보: 『관광연구』제21권 제3호, 167~187쪽, 전체 21쪽
• 주제분류: 사회과학 > 관광학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2006.11.30

국문 초록

본 연구는 우리나라 호텔소유주들이 국제적인 체인호텔을 전문적으로 위탁경영하고 있는 경영회사와의 호텔경영계약의 체결에 따른 계약기간 및 수수료에 관한 내용들을 검토하고 그에 따른 제반 현황과 문제점을 분석하여 개선방안을 강구함으로서 향후 소유주입장에서 형평에 맞는 계약을 추진할 수 있는 실무와 이론적 배경을 제공하는데 그 목적이 있다. 본 연구의 목적을 달성하기 위한 조사방법으로는 사례연구 및 전문가의 심층면접조사를 실시하였다. 분석방법으로는 국내 8개 특급호텔의 경영계약서상의 계약기간 및 수수료를 비교ㆍ분석하는 방법을 택하였다. 분석방법의 객관성을 유지하기 위하여 관련분야에 대한 전문가 12명의 의견에 대한 심층면접조사를 실시하였으며 면접조사결과 공통적인 의견만을 중심으로 수렴하여 자료 분석 결과의 신뢰도를 높였다. 전문가집단의 심층면접조사의 결과 현황, 문제점에 대한 개선방안을 제시하면 다음과 같다. 호텔경영계약의 기간에 대해서는 소유주의 입지가 강해지고 있는 추세이므로 과거와는 달리 경영계약기간을 5~10년으로 보다 짧게 하여 경영회사에 대하여 주도적인 입장을 견지해 나가야 한다. 호텔경영계약의 수수료에 대해서는 경영수수료는 기본경영수수료와 경영성과수수료의 혼합형태를 취하되 기본경영수수료는 비중을 가능한 축소하고 경영성과수수료는 비중을 보다 확대하는 방향으로 추진하는 것이 바람직스럽다. 기본경영수수료를 산정할 때에는 총매출액이 아닌 조정총매출액으로 기준을 삼아야 한다. 기술지원수수료와 개업 전 경영수수료는 필요한 부문에만 최소한의 비용으로 도입, 운영하여야 한다. 마케팅수수료와 시스템사용료는 사전에 항목과 비용범위를 협의하고 비용근거에 대해 경영회사로부터 정기적으로 보고를 받아야 된다. 또한 손익계산서를 작성할 때에는 통일회계시스템에서는 경영수수료와 고정비를 차감하기 전에 매출총이익으로 계상하고 있으나 경영수수료와 고정비를 차감한 후에 매출총이익으로 계상하도록 추진하여야 한다. 연구의 시사점으로서는 우리나라도 경영회사의 선진 노우하우를 하루속히 습득하여 호텔운영의 전문인을 양성하고 협상의 우위를 점할 수 있는 국제적인 체인호텔의 운영능력을 개발하여 국제적인 체인호텔을 운영할 수 있는 경영회사로 발전해 나아가야 한다.

영문 초록

The purpose of this study is to examine the hotel management contract duration and fees of 8 domestic upscale hotels which have introduced the international chain hotel brands, through which to furnish the upright and prevailing information over the management company on negotiation of management contract for hotel owners. The method of study was carried out by analysis of current management contract letters of 8 hotels for comparative fact-findings and specialists group interviewing ones for getting desirable solution. The concerning questionnaires were given to 12 hotel management-related specialists for balancing the objectivity of research materials in which only the common opinions were deliberatively accepted in order to enhance the fidelity of the results of the interviews. The results of the survey is as follows. First, the length of the term should be rather shorter than past, let say, 5 to 10 years. The owner should hold the option rights for renewal and termination of the contract. Second, management fees are to be mixed with basic and incentive management fees relatively increasing the ratio of the latter ones. Third, the basic management fee should be calculated by the adjusted gross management fee, not by the gross management fee. Forth, the technical assistance and pre-opening management fees have to be introduced with necessity basis, and the range of the marketing fee and operator system-reimbursable expenses to be fixed before the contract. Fifth, the operator performance provisions in the revenue budgeting must be stipulated. The management fees and fixed charges have to be deducted when figuring the gross operating profit in the income statement, unlike they are not taken out in the uniform system of accounts for hotels(USAH).

목차

요약

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 이론적 배경

Ⅲ. 연구 방법

Ⅳ. 분석결과 및 개선방안

Ⅴ. 결론

참고문헌

Abstract

키워드

호텔경영계약 경영계약기간 경영계약수수료 Hotel Management Contract Duration Fees