프랜차이즈 커피전문점의 그린워싱(Greenwashing) 사례분석과 개선방안에 관한 연구

• 영문명: A Study on the Case Studies and Solutions of Greenwashing in the Franchise Coffee Shop : Focusing on Current law and Standard Guidelines
• 발행기관: 한국커피협회
• 저자명: 김경태(Kyung Tae Kim) 정강국(Jun Hyuk Chang) 장준혁(Kang Kuk Jung)
• 간행물 정보: 『한국커피문화연구』제9권 2호, 7~31쪽, 전체 25쪽
• 주제분류: 복합학 > 학제간연구
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2023.12.31

국문 초록

본 연구는 프랜차이즈 커피전문점에서 발생하는 그린워싱 문제를 파악하고, 국내 현행 법제도와 일부 선진국의 그린워싱 표준 가이드라인을 참고하여 정부, 기업 그리고 소비자가 그린워싱을 사전 예방할 수 있는 유용한 정보와 시사점을 제공한다. 본 연구에서는 테라초이스(TerraChoice)에서 제안한 “그린워싱의 7가지 죄악들”을 기반으로 커피산업에서 그린워싱의 유형별 사례분석을 통해 문제점을 파악하였고, 대표적인 그린워싱 사례인 '종이빨대 사용'과 '무차별적인 MD상품 출시 및 판매'의 사례를 '비(非)진실성'과 '불(不)명확성'으로 유형을 재분류하였다. 특히 그린워싱을 예방하기 위해 현행 정부 지침을 살펴보고, 일부 선진국의 그린워싱 표준 가이드라인을 참고하여 국내법과 제도 개선이 필요한 부분들을 제시하였다. 또한 그린워싱을 근절하기 위해 정부 및 공공기관, 기업 그리고 소비자가 주체별 개선방안을 제안하였다. 본 연구는 ESG경영에 대한 사회적 관심이 높은 시점에서 ESG의 부작용에 대해 프랜차이즈 커피전문점을 대상으로 연구를 시도했다는 점에서 매우 의미있는 연구로 사료된다.

영문 초록

This study identifies greenwashing problems occurring in franchise coffee shops and provides useful information and implications for governments, companies, and consumers to prevent greenwashing by referring to the current domestic legal system in Korea and guidelines for greenwashing standards in some advanced countries. In this study, based on the “seven sins of greenwashing” proposed by TerraChoice, the problems were identified through case analysis by type of greenwashing in the coffee industry, and the cases of “use of paper straws” and “indiscriminative launching and selling of MD products” were reclassified into “non-truthfulness” and “unclearness.” In particular, in order to prevent greenwashing, the current government guidelines were examined, and some advanced countries' greenwashing standard guidelines were referred to to suggest areas that need to be improved in domestic laws and systems. In addition, in order to eradicate greenwashing, the government, public institutions, companies, and consumers proposed improvement measures for each subject. This study is considered very meaningful in that it attempted to study the side effects of ESG in franchise coffee shops at a time when social interest in ESG management is high.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 이론적 고찰

Ⅲ. 개선방안 제안

Ⅳ. 결 론

참고문헌

키워드

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