외식사업자의 창업환경이 창업 후 성공인식에 미치는 영향

• 영문명: Environment of the Food Service Venture Influencing Perception of Success after Venture: Moderating Role of Business Type and Venture Area
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 표성자(Pyo, Sung-Ja) 이규태(Lee, Gyu-Tae)
• 간행물 정보: 『외식경영연구』25권 4호, 305~324쪽, 전체 20쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2022.08.31

국문 초록

본 연구는 업종 및 창업지역에 따른 창업환경이 창업 후 성공인식에 미치는 영향을 확인하고자 하였다. 본 연구의 목적을 달성하기 위해 선행연구를 토대로 창업환경, 창업 후 성공인식과 관련한 속성을 도출하였다. 이러한 속성을 바탕으로 본 연구의 실증분석을 위해 서울 11개 자치구 내 (사)한국외식업중앙회 회원들을 대상으로 하여 총 426부의 유효 설문지가 실증분석에 사용되었다. 본 연구의 실증분석 결과는 다음과 같다. 첫째, 창업환경의 구성 요인 중 경쟁, 자본, 대출 및 상권환경이 창업 후 성공인식에 긍정적 영향을 미치는 것으로 분석되었다. 둘째, 창업지역에 따라 창업환경이 창업 후 성공인식에 미치는 영향은 유의한 차이가 있는 것으로 분석되었다. 그러나, 외식 업종에 따른 차이는 기각되었다. 마지막으로, 본 연구를 위한 사사점 및 한계점을 제시하였다.

영문 초록

This study is to identify the effect of the venture environment according to the business type and venture area on the perception of success after venture. Based on the theoretical background, some attributes were derived for this study. In this study, 426 valid questionnaires, which were investigated for members of the Korea Food Industry Association in 11 autonomous districts in Seoul, were used for empirical analysis. The results are as follows. First, competition, capital, loan and commercial district of venture environment had a significant impact on perception of success after venture. Second, it has shown that there was moderating effect on perception of success after venture derived from venture environment according to venture area. However, the moderating effect of the business type was not supported. Implications of this study provide practical suggestions, and limitations of the study and directions for future research are discussed.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 이론적 고찰

Ⅲ. 연구조사방법

Ⅳ. 실증분석

V. 결론 및 제언

참고문헌

키워드

창업환경 창업 후 성공 업종 창업지역 Food Service Venture Success after Venture Business Type Venture Area