반찬전문점의 마케팅믹스(4P’s)가 구매의도에 미치는 영향

• 영문명: (Effect of Marketing Mix (4P’s) of Side Dish Restaurants on Purchase intention:)
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 박선심(Park, Sun-Shim) 박대섭(Park, Dae-Sub)
• 간행물 정보: 『외식경영연구』25권 2호, 33~59쪽, 전체 27쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2022.04.30

국문 초록

본 연구는 신선식품 제조 후 고객에게 바로 판매되는 반찬전문점을 중심으로, 반찬전문점의 효율적 마케팅전략안 제시를 목적으로 진행하였다. 이를 위해 마케팅믹스(4P‘s) 실행요인이 반찬전문점의 만족과 구매의도에 어떠한 영향을 미치는지 확인하였다. 선행연구를 토대로 총 3개의 가설을 설정하였으며, 반찬전문점 이용 경험이 있는 국내 거주자를 대상으로 설문을 실시하였다. 연구결과, 마케팅믹스(4P‘s) 실행요인 중 제품, 유통, 촉진은 만족에 통계적으로 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 확인되었다. 이와 함께 마케팅믹스(4P‘s) 실행요인 전체(제품, 가격, 유통, 촉진)는 구매의도에 통계적으로 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 확인되었으며, 만족은 구매의도에 통계적으로 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이와 같은 결과를 바탕으로 본 연구에서는 반찬전문점의 만족과 구매의도를 향상시킬 수 있는 실무적시사점을 다음과 같이 제시하였다.

영문 초록

This research is an effective marketing strategy study for side dish restaurants which sell freshly made side dishes immediately after cooking. I establish three hypotheses based on the previous studies, and conduct a questionnaire on domestic residents who have experience of visiting side dish restaurants to clarify effects of marketing mix (4P’s) on customer satisfaction and purchace intention. There are three major findings for this study (1) Product, distribution, and promotion-the marketing mix (4P’s) execution factors-have a statistically positive (+) effect on the satisfaction. (2) All the marketing mix (4P’s) execution factors-product, price, distribution, and promotion-have a statistically positive (+) effect on the purchase intention. (3) Customer satisfaction has a statistically positive (+) effect on the purchase intention. The result of this study presents practical implications to improve the satisfaction and purchase intention of side dish restaurants.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 이론적 배경

Ⅲ.연구방법

Ⅳ. 분석결과

Ⅴ. 결론 및 제언

키워드

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