밀키트 상품 선택속성, 소비가치 및 재구매의도 간 구조적 관계

• 영문명: The Structural Relationship of the Selective Attributes of Meal Kit product, Consumption Value, and Repurchase Intention: Focused on the Ready to Prepare Type Meal Kit
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 이지영(Lee, Ji-Young) 표성자(Pyo, Sung-Ja) 이규태(Lee, Gyu Tae)
• 간행물 정보: 『외식경영연구』24권 2호, 33~52쪽, 전체 20쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2021.04.30

국문 초록

본 연구는 밀키트 상품의 선택속성, 소비가치, 재구매의도 간 구조적 관계를 확인하고자 하였다. 본 연구의 목적을 달성하기 위해 선행연구를 토대로 밀키트 상품과 관련하여 선택속성, 소비가치 및 재구매의도과 관련한 속성을 도출하였다. 이러한 속성을 바탕으로 본 연구의 실증분석을 위해 수도권 지역에 거주하고 있는 밀키트 사용 소비자를 대상으로 하여 총 282부의 유효 설문지가 빈도분석, 신뢰도 및 확인적 요인분석, 상관관계분석, 구조방정식모형 분석에 사용되었다. 본 연구의 실증분석 결과는 다음과 같다. 첫째, 밀키트 상품 선택속성의 하위요인 중 모든 요인이 경제적, 상황적 가치에 영향을 미쳤고, 편의성 및 품질 만이 기능적 가치에 영향을 미치는 것을 확인되었다. 둘째, 밀키트 상품 선택속성의 하위요인 중 다양성과 편의성 만이 재구매의도에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 소비가치 요인 모두 재구매의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 확인되었다. 마지막으로, 본 연구를 위한 사사점 및 한계점을 제시하였다.

영문 초록

The purpose of this study is to identify the structural relationship of the selective attributes of meal kit products, consumption value and repurchase intention. Based on the theoretical background, some attributes were derived for this study. In this study, 282 valid questionnaires, which were investigated from the consumers living in the Seoul metropolitan area, were used for empirical analysis. First, all of the sub-factors of the selective attributes of meal kit products had a significant impact on economic and contextual values, and that convenience and quality affected functional values. Second, only diversity and convenience had a significant impact on repurchase intention. Third, consumption value had a significant effect on repurchase intention. Implications of this study provide practical suggestions, and limitations of the study and directions for future research are discussed.

목차

I. 서 론

II. 이론적 고찰

III. 연구조사방법

IV. 실증분석

V. 결론 및 제언

키워드

밀키트 선택속성 소비가치 재구매의도 Meal Kit Selective Attributes Consumption Value Repurchase Intention