1인가구의 배달음식 선택속성이 고객만족 및 충성도에 미치는 영향에 관한 연구

• 영문명: A Study on the Effect of Single-person Households‘s Choice of Delivery Food on Customer Satisfaction and Loyalty
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 이임주(Lee, Im-Ju) 하재만(Ha, Jae-Man)
• 간행물 정보: 『외식경영연구』24권 2호, 259~281쪽, 전체 23쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2021.04.30

국문 초록

본 연구는 급격히 성장하고 있는 배달음식시장의 1인 가구 관점에서 배달음식 선택속성과 고객만족, 충성도 간의 관계를 고찰하고, 이를 바탕으로 고객만족과 충성도를 향상시킬 수 있는 학문적, 실무적 발전방안을 모색하는데 목적이 있다. 분석결과, 1인가구는 배달음식을 선택하는데 있어 ‘음식요인’, ‘서비스요인’, ‘정보요인’이 고객만족에 정(+)의 영향을 미치고, ‘음식요인’과 ‘정보요인’이 충성도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. ‘마케팅요인’은 고객만족과 충성도에 정(+)의 영향을 미치지 않는 것으로 나타났으며 배달음식의 고객만족은 충성도에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 파악되었다. 따라서 가설의 검증결과, 1인가구의 배달음식 선택속성으로 ‘음식요인’과 ‘정보요인’은 지속적으로 강화시키고, 배달시장의 변화에 따른 마케팅에 대한 인식변환을 통해 새로운 접근이 개발되어야 할 것이다.

영문 초록

This study’s purpose is to examine the relationship of delivery food selection attributes, customer satisfaction, and loyalty from the perspective of single-person households in the rapidly growing delivery food market. Based on the study, It sought academic and practical development plans to improve customer satisfaction and loyalty. The result of the analysis indicates that in selecting food for delivery, food’, service’, and information have a positive influence on customer satisfaction, food and information have positive effect on loyalty. The marketing was found to have no positive effect on customer satisfaction and loyalty, and customer satisfaction of delivered food was found to have a positive effect on loyalty. Therefore, this result suggests that ‘food factor’ and information factor should be continuously strengthened while, at the same time, a new approach should be developed by transforming the perception of marketing following changes in the delivery market.

목차

I. 서 론

II. 이론적 고찰

III. 연구조사방법

IV. 실증분석

V. 결론 및 제언

키워드

배달음식 1인 가구 선택속성 고객만족 충성도 Delivery food Customer satisfaction Loyalty Single-person