외식기업의 공유가치창출 활동이 기업이미지, 기업신뢰도, 소비자 태도 및 구매의도에 미치는 영향

• 영문명: The Influence of Creating Shared Value Activities of Food Service Corporations on Corporate Image, Corporate Credibility, Consumer Attitude and Purchasing Intention
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 박상민(Park, Sang-Min) 강선아(Kang, Sun-Ah) 이수범(Lee, Soo-Bum)
• 간행물 정보: 『외식경영연구』21권 3호, 53~75쪽, 전체 23쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2018.06.30

국문 초록

공유가치창출은 기업이 가진 핵심역량을 바탕으로 사회문제를 해결하고, 장기 적인 관점에서 경제적 가치와 사회적 가치를 창출하는 것을 의미한다. 경쟁이 치열하고 심화된 외식산업에서 기업이 경쟁우위를 바탕으로, 사회와 함께 장기적으로 발전할 수 있도록 공유가치창출에 대한 올바른 이해를 하는 것은 무엇보다 중요하다. 이에 본 연구에서는 외식기업의 공유가치창출 활동과 기업이미지, 기업신 뢰도, 소비자태도, 구매의도간의 관계에 대하여 실증분석을 통하여 검증하였다. 이를 위해 식품외식기업 소비자를 대상으로 설문조사를 실시하였으며, 최종 355 부를 유효 표본으로 가설검증을 하였다. 분석 결과, 공유가치창출 활동이 기업이 미지에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 기업이미지가 기업신뢰도와 소비자태도에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 기업신뢰도와 소비 자태도가 구매의도에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이를 바탕으로 몇가지 마케팅적 시사점을 제시하였다.

영문 초록

Creating shared value means solving social problems based on the core competence of corporations, and creating social and economic values in the long term. It is important under the intense and advanced competition, food service corporations understand the right meaning of creating shared value for the development of the society in the long term, based on competitive advantage. This study therefore, had verified the relationship among creating shared value activities of food service corporations, corporate image, corporate credibility, consumer attitude and purchasing intention through empirical testing. As a result, creating shared value activities have proven to positively impact corporate image, which also positively impacts corporate credibility and consumer attitude. We have suggested a number of implications of marketing based on such findings.

목차

I. 서 론

II. 이론적 배경

III. 연구 설계

IV. 분석 결과

V. 결론 및 제언

키워드

공유가치창출 기업이미지 기업신뢰도 소비자태도 구매의도 외식기업 Creating Shared Value Corporate Image Corporate Credibility Consumer Attitude Purchasing Intention Food Restaurant Companies