티(Tea) 전문점 선택속성이 만족에 미치는 영향* : 다중집단분석을 활용하여

• 영문명: The Effects of Tea House Selection Attributes on Customer Satisfaction : Focused on Multi-Group Analysis
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 강선아(Kang, Sun-Ah) 이수범(Lee, Soo-Bum)
• 간행물 정보: 『외식경영연구』21권 1호, 1~24쪽, 전체 24쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2018.02.28

국문 초록

본 연구는 티 전문점의 선택속성에 대해 알아보고, 만족과 어떠한 영향관계가 있는지 실증분석 하고자 하였다. 또한 티 관여도에 따른 집단 별 조절효과를 검증하였다. 분석결과 티 전문점 선택속성 중 티 메뉴, 물리적 환경, 청결성, 서비스 품질이 만족에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 티 이외의 메뉴는 만족에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 티 관여도 수준에 따른 조절효과 검증결과, 티 메뉴, 물리적 환경, 서비스 품질에서 조절효과가 나타났다. 저관여 집단의 경우 물리적 환경, 청결성, 서비스 품질이 만족에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 티 메뉴와 티 이외의 메뉴는 유의한 영향관계가 없는 것으로 나타났다. 또한 고관여 집단의 경우 티 메뉴와 청결성이 만족에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 물리적 환경, 티 이외의 메뉴, 서비스 품질은 만족에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다.

영문 초록

This study aims to empirically analyze tea house selection attributes and the influence relationship with satisfaction. Also this study verified the moderating effects in each group depending on the level of tea involvement. The analysis finding showed that among the tea house selection attributes, tea menu, physical environment, cleanliness and service quality positively influenced satisfaction, and other menu did not significantly influence satisfaction. When the moderating effects depending on the level of tea involvement was verified, there was a moderating effect in tea menu, physical environment and service quality. In a low-involvement group, physical environment, cleanliness and service quality positively influenced satisfaction, and there was no significant influence relationship between tea menu and other menu. In a high-involvement group, tea menu and cleanliness positively influenced satisfaction, and physical environment, other menu and service quality did not significantly influence satisfaction.

목차

I. 서 론

II. 이론적 배경

III. 연구 설계

IV. 분석 결과

V. 결론 및 제언

키워드

선택속성 만족 티 소비자 티 관여도 다중집단분석 Selection attribute Satisfaction Tea consumer Tea involvement Multiple group analysis