본문 바로가기

추천 검색어

실시간 인기 검색어

학술논문

식생활 변화와 사용자 니즈 분석을 통한 즉석 및 가정 간편식 조리기기 디자인 제안

이용수 171

영문명
A Design Proposal of Instant Food and HMR Cooking Device through Analysis of Change in Food Life and User Needs
발행기관
한국디자인리서치학회
저자명
강상훈(Kang, Sang-Hoon) 김관배(Kim, Kwan-Bae)
간행물 정보
『한국디자인리서치』Vol6, No. 4(통권 21권), 273~284쪽, 전체 12쪽
주제분류
예술체육 > 예술일반
파일형태
PDF
발행일자
2021.12.31
4,240

구매일시로부터 72시간 이내에 다운로드 가능합니다.
이 학술논문 정보는 (주)교보문고와 각 발행기관 사이에 저작물 이용 계약이 체결된 것으로, 교보문고를 통해 제공되고 있습니다.

1:1 문의
논문 표지

국문 초록

최근 한국의 세대 기준이 1인 및 맞벌이 가구로 점점 변해 가면서 시간과 비용을 아끼려는 소비자 니즈가 증가하고, 코로나19 감염 우려로 사람이 많은 곳을 꺼리게 되면서 즉석 및 가정 간편식의 구매가 급증하고 있다. 본 연구는 즉석 및 가정 간편식 제품을 편리하게 조리할 수 있는 조리기기 디자인 제안을 목표로 맞벌이 및 1인 가구 증가와 코로나19 발생에 따른 한국인의 식생활 변화를 살펴보고, 즉석 및 가정 간편식과 가정 내 조리기기에 대하여 조사 분석하였다. 또한, 즉석 및 가정 간편식의 선호도가 높은 남녀 139명을 대상으로 한 설문조사와 5명을 대상으로 한 사용자 관찰분석을 통하여 사용자 니즈를 분석하였다. 이를 바탕으로 바코드 인식 모듈, 정수기, 인덕션, 전자레인지, 전용 용기로 구성된 즉석 및 가정 간편식 조리기기 디자인을 제안하였다.

영문 초록

Recently, as Korea s household standards gradually change to single-person and double-income households, consumer needs to save time and money are increasing, and purchases of instant and home convenience foods are increasing rapidly as concerns over COVID-19 infection increase. This study investigated and analyzed instant and home convenience foods and home cooking devices by examining the changes in Korean diet caused by the increase in double-income and single-person households and the outbreak of COVID-19. In addition, user needs were analyzed through a survey of 139 men and women with high preference for instant and home convenience meals and a user observation analysis of 5 people. Based on this, an instant and home-friendly cooking appliance design consisting of barcode recognition modules, water purifiers, induction, microwave ovens, and dedicated containers was proposed.

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 사회환경 변화에 따른 식생활 변화
Ⅲ. 즉석 및 가정 간편식 관련 제품분석
Ⅳ. 즉석 및 가정 간편식 조리기기 현황
Ⅴ. 사용자 니즈 분석
Ⅵ. 제품디자인 제안
Ⅶ. 결론
참고문헌

키워드

해당간행물 수록 논문

참고문헌

교보eBook 첫 방문을 환영 합니다!

신규가입 혜택 지급이 완료 되었습니다.

바로 사용 가능한 교보e캐시 1,000원 (유효기간 7일)
지금 바로 교보eBook의 다양한 콘텐츠를 이용해 보세요!

교보e캐시 1,000원
TOP
인용하기
APA

강상훈(Kang, Sang-Hoon),김관배(Kim, Kwan-Bae). (2021).식생활 변화와 사용자 니즈 분석을 통한 즉석 및 가정 간편식 조리기기 디자인 제안. 한국디자인리서치, 6 (4), 273-284

MLA

강상훈(Kang, Sang-Hoon),김관배(Kim, Kwan-Bae). "식생활 변화와 사용자 니즈 분석을 통한 즉석 및 가정 간편식 조리기기 디자인 제안." 한국디자인리서치, 6.4(2021): 273-284

결제완료
e캐시 원 결제 계속 하시겠습니까?
교보 e캐시 간편 결제